Repostre
Ingredientes:
Masa:
- 200 gr. de Manteca
- 2 tazas (grandes) de harina leudante
- 1 huevo
- 8 cucharadas de azúcar
- esencia de vainilla (vainillín)
Relleno:
- 1 pote de crema de leche
- Vino tinto
- Frutillas
- 6 cucharadas de azúcar
Preparación:
En primer lugar se deberá lavar las frutillas y cortarlas en rodajitas. Colocarlas en un bol y agregarles un chorrito de vino tinto (solo un chorrito), luego se deberá agregar azúcar hasta casi cubrirlas todas.
Mis frutillas lavadas
Mis frutillas cortadas en rodajitas con vino y azúcar
Para la masa se deben colocar en el bol la manteca cortada en trocitos, las cucharadas de azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y las tazas de harina hasta unir todos los ingredientes. Una alternativa, en caso de no contar con harina leudante es utilizar harina común 0000 con 2 pequeñas cucharaditas de polvo para hornear Royal.
Conviene luego sacarla del bol para terminar de unificar la masa. Dejarla reposar por unos 10 minutos.
Yo amasando la tarta
En un molde previamente enmantecado y enharinado se colocará la masa estirada (con los dedos o no), se debe pinchar con un tenedor la base de la tarta para que ésta no se levante demasiado. Llevar a horno moderado por 15 min.
Masa estirada en los moldes
Con la masa, ya lista y horneada, se coloca una fina capa de crema chantilly. Para preparar el chantilly se deberá batir la crema de leche con las 6 cucharadas de azúcar.
Sobre la crema se agregarán las rodajitas de frutilla en la cantidad que se prefiera.
Mmm crema...
Decorando la tarta de mi novio!!...
Recomendación:
Comer con moderación, ya que la crema, la manteca, el vino jaja pueden caer mal si uno se abusa.
Propia
Espero les haya gustado, después me cuentan que tal les salió!!
Ingredientes:
Masa:
- 200 gr. de Manteca
- 2 tazas (grandes) de harina leudante
- 1 huevo
- 8 cucharadas de azúcar
- esencia de vainilla (vainillín)
Relleno:
- 1 pote de crema de leche
- Vino tinto
- Frutillas
- 6 cucharadas de azúcar
Preparación:
En primer lugar se deberá lavar las frutillas y cortarlas en rodajitas. Colocarlas en un bol y agregarles un chorrito de vino tinto (solo un chorrito), luego se deberá agregar azúcar hasta casi cubrirlas todas.
Mis frutillas lavadas
Mis frutillas cortadas en rodajitas con vino y azúcar
Para la masa se deben colocar en el bol la manteca cortada en trocitos, las cucharadas de azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y las tazas de harina hasta unir todos los ingredientes. Una alternativa, en caso de no contar con harina leudante es utilizar harina común 0000 con 2 pequeñas cucharaditas de polvo para hornear Royal.
Conviene luego sacarla del bol para terminar de unificar la masa. Dejarla reposar por unos 10 minutos.
Yo amasando la tarta
En un molde previamente enmantecado y enharinado se colocará la masa estirada (con los dedos o no), se debe pinchar con un tenedor la base de la tarta para que ésta no se levante demasiado. Llevar a horno moderado por 15 min.
Masa estirada en los moldes
Con la masa, ya lista y horneada, se coloca una fina capa de crema chantilly. Para preparar el chantilly se deberá batir la crema de leche con las 6 cucharadas de azúcar.
Sobre la crema se agregarán las rodajitas de frutilla en la cantidad que se prefiera.
Mmm crema...
Decorando la tarta de mi novio!!...
Recomendación:
Comer con moderación, ya que la crema, la manteca, el vino jaja pueden caer mal si uno se abusa.
Listo para llevar a la heladera
Mis tartitas y yo jaja...
Compartir con amigos
Se las puede hacer en pequeños moldecitos
O en un molde grande para tartas
Mis tartitas y yo jaja...
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Se las puede hacer en pequeños moldecitos
O en un molde grande para tartas
Propia
Espero les haya gustado, después me cuentan que tal les salió!!