Hola amigos de T!, hoy les traigo un clásico para las reuniones con amigos, fiestas, cumples, de fácil preparación y de muy rico sabor, la Pizza a la Calabresa
La pizza calabresa es una de las mejores versiones por las que puedes optar a la hora de disfrutar una buena pizza. Esta tradicional receta italiana podría decirse que es para valientes, ya que tiene bastante picante y el chorizo termina oficiando como el condimento ideal a esta preparación. Pero lo cierto es que cualquiera puede disfrutar de esta excelente receta de pizza a la calabresa.
Ingredientes
Una masa de pizza pre-horneada
Salsa de tomate
Media cebolla
250 gramos de queso tipo mozzarella
Medio chorizo seco (lo ideal es longaniza calabresa)
Dos guindillas
Sal, pimienta y orégano
Preparación
1. Pon a precalentar el horno un poco, mientras preparas una salsa rápida con el tomate y la media cebolla. Pinta la masa de la pizza con ella y hornea por unos minutos para que se dore un poco la base.
2. Retira la masa, coloca el queso por encima y añade un poco más de salsa, ya que se debe haber secado la anterior durante la primera cocción. Cuando el queso esté derretido, agrega por encima una buena cantidad de rodajas de chorizo (longaniza calabresa, salame cantimpalo, chorizo colorado, el que prefieras) y también unas buenas guindillas en rebanadas para ponerle más picante.
3. Para finalizar, espolvoréa por encima con un poco de orégano para ir finalizando. También puedes añadir unas aceitunas negras o verdes y, por supuesto, disfrutar esta excelente receta de pizza calabresa con una buena cerveza fresca.
Bueno mis taringueros, los dejo en paz por hoy 
, espero que les haya gustado mi aporte, se agradecen todos los comentarios constructivos únicamente para la mejoría del post, se les saluda gente.
, espero que les haya gustado mi aporte, se agradecen todos los comentarios constructivos únicamente para la mejoría del post, se les saluda gente.