Hola Buenas tardesssss! mi segunda receta, algo dulce!!!! les puedo asegurar que quedan con el mismo gusto que las verdaderas!!!!! Asi que pruebenlas... no se cuantas salen, soy un desastre, pero salen bastantes jeje!!!!
Ingredientes:
Para el relleno:
40 gr de margarina
Un chorrito de jugo de limon, no mucho sino salen hiper acidas!!!!
3 cucharadas de azucar impalpable
80 gr de chocolate blanco
1 gotita de aceite
Para la masa:
120 gr de azucar impalpable
60 gr de margarina
3 yemas
Esencia de vainilla
180 gr de harina
60 gr de maizena
130 gr de chocolate negro para cubrirlas.
Bueno empezamossss!
Me sarpe con las fotos de nuevo! haganlo ehhhhh y me cuentan!!!!
Besos!!!!!
Ingredientes:
Para el relleno:
40 gr de margarina
Un chorrito de jugo de limon, no mucho sino salen hiper acidas!!!!
3 cucharadas de azucar impalpable
80 gr de chocolate blanco
1 gotita de aceite
Para la masa:
120 gr de azucar impalpable
60 gr de margarina
3 yemas
Esencia de vainilla
180 gr de harina
60 gr de maizena
130 gr de chocolate negro para cubrirlas.
Bueno empezamossss!
Primero mezclamos la margarina con el azucar impalpable
Le agregamos el jugo de limon
Y mezclamos bien, queda asi como vomito de bebe... jamas vi vomito de bebe pero debe ser parecido.
Derretimos el chocolate blanco a BAÑO MARIAAAAAA, por q yo como siempre no le doy bola a esas cosas y se me quemo el chocolateeeeeee, no quedo con gusto a quemado pero si con unas particulas de azucar tostadas jajaja, o sea q el mio es relleno de limon granizado... pero a ustedes q no les pase!!!!!!
Bueno, incorporamos el chocolate blanco a la mezcla anterior del azucar, la margarina y el jugo de limon. (noten las miguitas de azucar quemadas jojojoj shhhhhhhhhhhh) Y lo reservamos a temperatura ambiente. si se endurece ponganlo al microondas un toque antes de rellenar las galles.
Ahora seguimos con la masa
Mezclamos el azucar impalpable con la margarina
Queda asi bien lindo, no como el relleno
Le agregamos las yemas y la esencia de vainilla
Mezclamos, si quieren pueden ponerle ralladura de limon, yo no le puse por que basta de limon, ya es mucho!
Le agregamos la harina y la maizena
Mezclamos todo y si queda muy arenosa le mandamos un chorrito de leche
Y nos queda asi, parece dura pero es bien pegajosa
Ahora agarramos una asadera y medimos el papel manteca, lo cortamos para que entre bien en la asadera que elegimos.
Ponemos un poco de masa en el medio del papel manteca
Y le ponemos un papel film arriba, para poder estirarla y q no se nos pegue al palo de amasar.
Y lo estiramos hasta un par de milimetros de alto... no se, 2, 3, no lo medi. y las mandamos al horno unos 10 minutos
Y lo cortamos en cuadraditos, combiene usar una guia pero....
Tambien hize de kitty por q quedan reeeeeeeee lindas
Bueno, las sacamos del horno, no se van a dorar, solo un poquito las puntas.
Y empezamos a rellenar. Ponemos un copito de relleno en el medio
Ponemos otra tapa y apretamos
Emparejamos si se sale por los bordes, no con la lengua eh! con una cuchara esta bien!
Y las mandamos al fricher para q endurezca el relleno
Bueno, mientras derretimos el chocolate aguila A BAÑO MARIAAAAAA, les juro q aprendi y lo hize a baño maria!
Sacamos la otra tanda de galletitas de kitty
Sacamos las galles del frezzer y las bañamos en chocolate
Con una cuchara ponemos un poquito de chocolate en el medio y con una espatulita lo esparcimos
Y asi quedan, medias desprolijas, pero no importaaaaaaaaa. Las mandamos a la heladera para q endurezca el choco.
Y listooooo! A disfrutar junto con un cafecitoooooooooo!
bueno yo no tomo cafe, es horrible... pero q mas da
kittyyyys!
Le agregamos el jugo de limon
Y mezclamos bien, queda asi como vomito de bebe... jamas vi vomito de bebe pero debe ser parecido.
Derretimos el chocolate blanco a BAÑO MARIAAAAAA, por q yo como siempre no le doy bola a esas cosas y se me quemo el chocolateeeeeee, no quedo con gusto a quemado pero si con unas particulas de azucar tostadas jajaja, o sea q el mio es relleno de limon granizado... pero a ustedes q no les pase!!!!!!
Bueno, incorporamos el chocolate blanco a la mezcla anterior del azucar, la margarina y el jugo de limon. (noten las miguitas de azucar quemadas jojojoj shhhhhhhhhhhh) Y lo reservamos a temperatura ambiente. si se endurece ponganlo al microondas un toque antes de rellenar las galles.
Ahora seguimos con la masa
Mezclamos el azucar impalpable con la margarina
Queda asi bien lindo, no como el relleno
Le agregamos las yemas y la esencia de vainilla
Mezclamos, si quieren pueden ponerle ralladura de limon, yo no le puse por que basta de limon, ya es mucho!
Le agregamos la harina y la maizena
Mezclamos todo y si queda muy arenosa le mandamos un chorrito de leche
Y nos queda asi, parece dura pero es bien pegajosa
Ahora agarramos una asadera y medimos el papel manteca, lo cortamos para que entre bien en la asadera que elegimos.
Ponemos un poco de masa en el medio del papel manteca
Y le ponemos un papel film arriba, para poder estirarla y q no se nos pegue al palo de amasar.
Y lo estiramos hasta un par de milimetros de alto... no se, 2, 3, no lo medi. y las mandamos al horno unos 10 minutos
Y lo cortamos en cuadraditos, combiene usar una guia pero....
Tambien hize de kitty por q quedan reeeeeeeee lindas
Bueno, las sacamos del horno, no se van a dorar, solo un poquito las puntas.
Y empezamos a rellenar. Ponemos un copito de relleno en el medio
Ponemos otra tapa y apretamos
Emparejamos si se sale por los bordes, no con la lengua eh! con una cuchara esta bien!
Y las mandamos al fricher para q endurezca el relleno
Bueno, mientras derretimos el chocolate aguila A BAÑO MARIAAAAAA, les juro q aprendi y lo hize a baño maria!
Sacamos la otra tanda de galletitas de kitty
Sacamos las galles del frezzer y las bañamos en chocolate
Con una cuchara ponemos un poquito de chocolate en el medio y con una espatulita lo esparcimos
Y asi quedan, medias desprolijas, pero no importaaaaaaaaa. Las mandamos a la heladera para q endurezca el choco.
Y listooooo! A disfrutar junto con un cafecitoooooooooo!
bueno yo no tomo cafe, es horrible... pero q mas da
kittyyyys!
Me sarpe con las fotos de nuevo! haganlo ehhhhh y me cuentan!!!!
Besos!!!!!