Buenas!!! les dejo una receta de pizza espectacular!! a quién no le gusta la pizza??? A mí me encanta. La masa la hice en la máquina de pan. Se puede hacer manualmente o comprar una prepizza, obviamente.
Ingredientes:
Masa:
1/2 taza de agua
1 cucharada de aceite de girasol
2 tazas de harina 000
1 cucharadita de levadura seca instantánea
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azucar
(La taza que se usa es la de la máquina, equivale a una taza de 220 c.c.)
Cubierta:
2 cucharadas de salsa
200 gramos de mozzarella
unas rodajas de salame
aceitunas verdes descarozadas
morrón pelado y cortado en tiritas
Preparación:
Ponemos en la máquina los ingredientes de la masa en el orden especificado. La ponemos a funcionar en modo Masa.
Mientras se prepara la masa vamos pelando el pimiento. Para eso lo ponemos sobre la llama de la hornalla hasta que quede todo negrito y después se despegará fácilmente la piel bajo el chorro de agua fría de la canilla. De esta forma el pimiento queda mucho más sabroso y suave.
Una vez que está lista la masa estirarla en una placa con la ayuda de un poco de aceite. Ponerle la salsa y dejar reposar 10'.
Llevar a horno precalentado moderado por 10'
Sacar del horno y poner la cubierta y llevar de vuelta al horno unos 10' más
A disfrutarrrrrrrrrrrrrrr
para que se porta mal aunque no coma salame le dedico esta pizza- (el salame es la parte más rica). te amo igual