Como Preparar
Rabas
Fritas
Ingredientes
Calamares 4
Bicarbonato de sodio dos cucharaditas
Harina cantidad necesaria.
Sal a gusto.
Aceite para freir cantidad necesaria
Limones 2
Preparación
1) Separar el cuerpo de la cabeza del calamar.
2) Sacar la pluma y las vísceras.
3) Retirar la piel oscura que cubre el tubo del calamar.
4) Cortar el tubo del calamar en rodajas de 1 cm .
5) Sumergir las rabas en agua tibia con bicarbonato durante diez minutos.
6) Escurrir y enharinar.
7) Freir de a poca cantidad de rabas , en aceite bien caliente y abundante (fritura profunda), poniendo de a una
las rabas para que el aceite no se enfríe.
8) Salar y servir las rabas fritas con gajos de limón.
Bueno Espero Que Les Guste Y Lo Prueben!
Ingredientes
Calamares 4
Bicarbonato de sodio dos cucharaditas
Harina cantidad necesaria.
Sal a gusto.
Aceite para freir cantidad necesaria
Limones 2
Preparación
1) Separar el cuerpo de la cabeza del calamar.
2) Sacar la pluma y las vísceras.
3) Retirar la piel oscura que cubre el tubo del calamar.
4) Cortar el tubo del calamar en rodajas de 1 cm .
5) Sumergir las rabas en agua tibia con bicarbonato durante diez minutos.
6) Escurrir y enharinar.
7) Freir de a poca cantidad de rabas , en aceite bien caliente y abundante (fritura profunda), poniendo de a una
las rabas para que el aceite no se enfríe.
8) Salar y servir las rabas fritas con gajos de limón.
Bueno Espero Que Les Guste Y Lo Prueben!