Ensalada de arroz con atún

Ensalada de Arroz con Atún Bueno, hoy les traigo una receta de una ensalada re simple y muy rica, cualquier persona puede hacerla. INGREDIENTES: -arroz 1 taza -1 lata de atún -2 tomates -2 huevos duros -aceitunas -verduras a elección -aceite -mayonesa PREPARACIÓN: -Poner a hervir en una holla con agua y sal el arroz aproximadamente 15 o 20 minutos. -Luego retirar del fuego, colar y dejar enfriar -Poner a hervir agua y agregarle los huevos con cascara, luego de 10 minutos aproximadamente sacarlos, y sacarle la cascara. -Cortar el tomate, las aceitunas y cualquier otro tipo de verdura que le quieran agregar (brotes de soja, zanahoria, lechuga, papa, etc) -Poner en un bol el arroz con el atún, los huevos cortados, los tomates, las aceitunas, las verduras que hayan elegido y agregarle un chirrito de aceite de oliva. También pueden agregarle mayonesa NOTA: -Lo mejor es dejar enfriar el arroz antes de comer. -Puede comerse como un plato frio o como ensalada. -Tener cuidado con el arroz, y fijarse que el agua este siempre por ensima y nunca quede arroz por ensima del agua Fuente: http://tureceta.wordpress.com/