Hola como andan? Les cuento, hoy fui al mercado a comprar fosforos y me encuentro con la famosa marca " tres patitos"
Y al darla vuelta me encuentro con una receta !
Quiero compartir con ustedes esta receta .. (yo todavía no me arriesgué a hacerlas jajaj)
Ingredientes:
♦ 24 discos de empanadas
♦ 500 g bola de lomo cortada a cuchillo
♦200 g grasa de pella (grasa vacuna)
♦2 cebollas
♦2 papas
♦2 zanahorias
♦100cc caldo
♦2 huevos duros
♦2 cdas de azucar
♦Pasas de uva sin semilla(son horrible)
♦sal, pimentón dulce, y aji molino, a gusto
Preparación
En una cacerola cocinar la cebolla en la grasa hasta transparentar.Luego incorporar la carne, las papas en cubitos, la zanahoria picada,el azúcar y la sal. Agregar el caldo y cocinar hasta que todo este tierno. A ultimo momento es momento de agregar las especias, el huevo duro picado y las pasas de uva(si te gustan) Dejar enfriar. Rellenar las empanadas y cocinar en horno caliente hasta que doren.