Tortilla tradicional de papas super fácil
Para realizar una tortilla de papa para 4 personas, necesitamos los siguientes ingradientes:
- 1 1/2 kg de papas
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo
- perejil, cantidad necesaria
-1 cebolla
- sal a gusto
Preparación:
- Con las papas ya peladitas, las cortamos un cuadrados chicos, luego freimos en abundante aceite. En un bols batimos los huevos con el ajo y el perejil ya picado. A parte rehogamos las cebollas, finamente picadas. Luego incorporamos todos los ingredientes al bols, condimentamos, por último en una sartén o simíl con apenas un fondito de aceite y ya precalentada agregamos el mejunje; cocinamos a fuego moderado durante 8 minutos aproximadamente de cada lado de la tortilla.
Sugerencia: Para acompañar, una rica ensalada de luchuga y tomate o la que más te guste!!!
Espero que la hagan y les salga riquísima