Golosinas caseras
Paragüitas
Cortar en pedacitos 200 gr. de baño de repostería con leche y fundirloa baño de maría. (Se le puede agregar, nueces, maní tostado, almendras)
Cortar triángulos de papel manteca, enrroscarlos sobre un vértice formando conos y pegarlo con cinta adhesiva.
Rellenar los conos con el chocolate, ponerle un palito y dejas solidificar.
Retirar el papel manteca y envolverlos en celofán
BARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA
Ositos de gelatina
Mezclar:
1 sobre de jugo en polvo del gusto que quieras
7 sobres de gelatina sin sabor
500 cc. de agua fria
Llevar al fuego suave, revolviendo constantemente, sin dejar que hierva, hasta que se disuelvan los cristales de gelatina.
Retirar del fuego.
Volcar este liquido dentro de minimoldes de ositos.
Llevar a la heladera hasta que solidifiquen.
BARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA
Bananitas
Cortar 250 gr. de pasta Ballina en trozos y amasar hasta que esté maleable.
Perfumar la pasta con 1 cucharadita de esencia de banana. Agregar colorante amarillo.
Mezclar hasta que el color sea uniforme.
Tomar pequeñas porciones de masa y darle forma de bananita.
Colocar las bananitas sobre una placa espolvoreada con un poco de azucar impalpable y dejar orear.
Cubrirlas con 150 gr. de baño de repostería semiamargo fundido y deja secar.
BARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA EXPRESSBARRA SEPARADORA
Medallón de menta
Cortar 250 gr. de fondan en pedacitos.
Derretirlo a baño de María.
Retirar del fuego, perfumar con esencia de menta y colorear con unpokito de colorante verde. Mezclar hasta que se unifique el color.
Tomar cucharadas de la preparación, y colocarlas sobre papel mantecaespolvoreado con azúcar impalpable, formando medallones de 2.5 cm dediametro.
Dejar horear durante 12 horas.
dejar enfriar
bañar con chocolate cobertura
SI TE GUSTO,recomenda y SEGUIME POR QUE HAY MAS.
espero tu comentario ( no trolls)
SI VAS A PONER FAVORITOS E IRTE, POR LO MENOS SEGUIME
parte 2