Ingredientes
Masa
Manteca 150 g
Azúcar 3/4 taza
Esencia de vainilla 1 cda
Jugo de limón 1/2 cda
Ralladura de 1/2 limón
Huevos 2
Harina 0000 2 tazas
Varios
Glasé c/n
Colorante rojo y verde c/n
Lentejas de chocolate c/n
Procedimiento
Masa
En un bol colocar la manteca blanda junto con el azúcar y batir hasta lograr una preparación cremosa. Perfumar con la esencia de vainilla, el jugo de limón, y su ralladura. Incorporar las yemas de huevo y por ultimo la harina tamizada.
Reservar la masa en la heladera durante 30 minutos.
Elaborar con acetato o con una plancha de cartón un molde con un diseño de árbol navideño, de pino, pero con una abertura desde la base, hasta la mitad del árbol, y otro molde que tenga la abertura desde la parte superior hasta la mitad del molde. Es decir de manera invertida.
Cortar la mitad de las galletitas con uno de los moldes, y la mitad restante con el otro.
Cocinar en un honro a 180º C durante 12 minutos.
Montaje
Bañar con glasé verde, realizar el contorno con glasé en un tono de verde mas oscuro o blanco, y decorar en las puntas del árbol con lentejas pequeñas de chocolate simulando los adornos.
Dejar secar bien, jugar a armar estas divertidas galletas navideñas en 3 D.