Buenos días T!Hoy les traigo mi receta familiar de un budín que se llama "Dulzura de batata".Es bastante rico,espero que les sirva.
¡Budín "Dulzura de batata"!
Ingredientes:
150 gramos de manteca (blanda,espesa,tipo pomada).
150 gramos de azúcar.
3 yemas.
3 huevos.
125 cms 3 (centímetros cúbicos) de leche.
Vainillín.
1 cucharada sopera de maicena.
250 gramos de harina leudante.
150 gramos (aproximadamente) de dulce de batata.
Azúcar para empolvorear.
Preparación:
1)Batir la manteca con el azúcar.
2)Agregar las yemas,los huevos,la leche y el vainillín.
3)Tamizar la harina con la maicena y mezclar.
4)Empolvorear con harina los cubos de dulce de batata .
5)Colocar un 3/4 de la masa que hicimos ,tapizar con dulce y cubrir con 1/4 de la masa restante.
6)Decorar con una hilera de dulce,y enpolvorear con azúcar.
7)Hornear a horno moderado,aproximadamente 40 minutos.
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Bueno T!Eso es todo! Que tengan un buen dia
