una imagen que encontré en google...
Cada vez que pico cebolla sucede lo mismo, empiezo a llorar y llorar…y siempre me pregunto lo mismo, porque sucede?…
Resulta que el corte libera una enzima que se mezcla con otro elemento de la cebolla llamado extrañamente aminoácido sulfóxido transformándose en un gas volátil que al llegar a los ojos, nos pone a llorar como Magdalena.
Creía que lavando la cebolla con agua fría iba a resolverlo o al menos minimizar el efecto, pero que tan equivocado estaba.
La creencia es que el característico olor de la cebolla es lo que nos hace llorar, pero no es así, de hecho el gas que nos pone a llorar ni siquiera tiene olor.
Cada vez que pico cebolla sucede lo mismo, empiezo a llorar y llorar…y siempre me pregunto lo mismo, porque sucede?…
Resulta que el corte libera una enzima que se mezcla con otro elemento de la cebolla llamado extrañamente aminoácido sulfóxido transformándose en un gas volátil que al llegar a los ojos, nos pone a llorar como Magdalena.
Creía que lavando la cebolla con agua fría iba a resolverlo o al menos minimizar el efecto, pero que tan equivocado estaba.
La creencia es que el característico olor de la cebolla es lo que nos hace llorar, pero no es así, de hecho el gas que nos pone a llorar ni siquiera tiene olor.