Primero mezclar:
60 gr de harina de maiz super fina
25 gr de maizena ó fecula de maíz
50 cc de agua
1 cdita de sal
1 cda de azucar
hacer una pasta compacta
le das forma de cilindro, y lo cocinas al vapor durante 20 minutos.
Una vez cocido, lo envolves en film y lo dejas enfriar toda la noche.
Despues, cortas el rollo bies
pone de lado el trocito cortado
y corta laminas finitas
freilas en una temperatura media
si quieren le pueden mandar algun calditopara darle otro sabor
Fuente: http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2008/07/doritos.html