Mermelada de Frambuesa
Ingredientes:
- 1,1 Kg de frambuesas limpias
- 1,4 Kg de azúcar
Preparacion:
Ponga las frambuesas en una cacerola para conservas y manténgala a fuego muy lento durante 10 minutos aproximadamente, removiendo con frecuencia hasta que fluya el jugo.
Luego lleve el contenido a ebullición y mantengalo en fuego lento durante 10 minutos más.
Mientras, caliente el azúcar en un cuenco en el horno.
Mezcle el azúcar en la fruta y remuévalo hasta que se haya disuelto.
Vuelva a cocer la mermelada otros 2 minutos más.
Retire la cacerola del fuego y espume con una espumadera.
Envase y tape la mermelada .