PARA 6 PORCIONES
1 paquete de espagueti
½ cebolla
2 hojitas de laurel
Sal, al gusto
Aceite de oliva
¼ de cebolla, picada
150 gr. carne molida
Pimienta, al gusto
2 tazas de salsa italiana, de jitomate
¼ taza de queso parmesano, rallado
PREPARACIÓN 20 MINUTOS
Cocer el espagueti en agua, con un chorrito de aceite de oliva, dos hojitas de laurel, ½ cebolla y sal, al gusto. Hervir durante 8 minutos para quede al dente e inmediatamente escurrir y enjuagar con agua fría. Acitronar la cebolla en aceite de oliva. Agregar la carne molida, sazonar con sal y pimienta, al gusto y cocer durante 10 minutos, hasta que la carne este cocida. Agregar la salsa italiana de tomate En un refractario colocar el espagueti y bañarlo con la mezcla de carne con salsa. Aderezar con queso parmesano, al gusto. Servir como plato fuerte acompañado de ensalada.
Grado de dificultad: sencillo
Categoría: pastas
Tipo: espagueti
Utensilios y equipo: olla mediana, estufa, cuchara, sartén y refractario.