Bife A La Criolla [Fotoreceta]
Ingredientes:
1Kg De cuadril o Bola de lomo ( Yo use cuadril ) Cortada como para hacer milanesas pero pedila que la corten un poquitito mas gruesa
3 Papas medianas
1 Morron puede ser verde o rojo o ambos
2 Tomates en fruta
2 cebollas chicas o 1 grande
Condimento a gusto
Comencemos
Desgrasar la carne quitarle todo el nervio, si son grandes como en este caso cortarlas al medio, poner un poco de aceite en el sarten y dejarlas dorar a fuego lento
Mientras dejamos que se dore la carne vamos cortando la papa el tomate el morron y la cebolla.
Una ves que esta todo doradito
Colocarle la papa el tomate el morron la cebolla y condimentar, agregale un toque de agua para que no se queme, tapalo y dejalo cocinar 10min mas a fuego medio
Destapamos y pinchamos la papa para ver si estan cocidas
Servir y listop
Certificada
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