Aquí les comparte una excelente manera de hacer galletitas integrales, espero que les guste.
Método de cocción: horno a 180 grados
Tiempo de cocción: 20 minutos
Rendimiento: 24 galletitas
Ingredientes:
1 huevo
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de aceite
1/2 taza de avena
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de harina integral
1/4 taza de harina de trigo
2 cucharadas de polvo de hornear
1/4 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
Procedimiento:
Batir el huevo con el azúcar, vainilla, aceite y sal. Agregar el resto de los ingredientes hasta formar una masa espesa. Formar con una cuchara las galletitas y colocar en asadera previamente aceitada y enharinada. Llevar a horno precalentado.
Sugerencia:
Se le puede agregar pasas de uva, ralladura de limón, cacao, etc.
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