Bienvenidos a mi post. Hoy van a ver que facil es hacer pan
Ingredientes:
1 kg. de harina pureza integral
50 g. de levadura fresca
1 cdita. de sal
6 cditas. de azucar
1 cda. de aceite de oliva
650 cc. de agua tibia
Procedimiento:
Colocar la harina en la mesada junto a la sal, el azucar y el aceite.
Mezclar para que la sal desaparezca entre la harina y no tome contacto con la levadura (ya que la sal mata a la levadura)
Agregamos la levadura y la desgranamos.
Luego incorporamos el agua tibia de a poco hasta formar la masa.
Taparla y dejar levar
Una vez levada (aprox. 15 a 30 min), desgasificar.
Cortar la masa un poco mas chica del tamaño que se quieren los panes ya que tiene que volver a levar y en el horno crecen un poquitito mas.
Darle la forma deseada. Colocar en una placa teflonada. De no contar con ella colocarle un poquitito de aceite.
Dejar levar nuevamente.
Hornear a 180° hasta que la base este dorada.
Y te quedan asi
Pueden agregarle trocitos de cebolla reogada, panceta, queso, salame, etc y hacer pancitos saborizados
Saludos