¿Tortuguita? Carne barata receta piola!

Ultimamente vi que los taringueros son unos ratas. El sábado se mataron por un MpT!res! que sorteaban... y ayer se rompieron la cabeza por 2 entradas para cine en el Hoyts... Asique traje esta receta de crisis que es una papa y más barato imposible. Saludos. Roast beef con guarnición a la inglesa. Ingredientes: Tortuguita, 1 kilo. Sal, pimienta en grano y salvia, a gusto. Vinagre, 1/2 taza. Vino blanco, 1/2 taza. Ajo y perejil, 2 cucharadas. Harina y aceite, cant. nec. Caldo, 1 taza Ingredientes Yorkshire Pudding: Huevos, 3. Leche, 1 taza. Harina, 1 taza. Sal, 1/2 cucharada. Preparación: Desgrasar la carne y condimentarla con sal, pimienta machacada, y salvia, rociar con vinagre, el vino, el ajo y el perejil, dejar macerar por lo menos 2 horas. Arrollar la carne, atarla, pasarla por harina y dorarla en aceite, cubrirla con caldo y cocinarla tapada a fuego lento. Yorkshire pudding. Preparación: Batir huevos, con la leche, la harina y la sal. Verter en asadera muy enmantecada y cocinar en horno caliente 20 minutos. Servir la carne con triángulos de esta preparación. Información nutricional: Nutrientes que le aportan los ingredientes de esta receta. Tortuguita: proteínas +++, grasas saturadas +, grasas insaturadas +, hierro, vitaminas del complejo B, oligoelementos. Sal: sodio. Pimienta en grano: vitamina C, hierro, fósforo. Salvia: vitamina C, calcio, magnesio, hierro, ácidos grasos insaturados. Vino blanco: alcohol. Ajo y perejil: fibras, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C. Harina: hidratos de carbono simples +++, proteínas +, sodio, potasio, calcio, fósforo. Aceite: grasas insaturadas. Caldo: sodio, proteínas, grasas. Huevos: proteínas +++, grasas +, vitamina B12, colesterol, calcio, fósforo, potasio. Leche: proteínas ++, calcio, fósforo, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K, hidratos de carbono ++, grasas +, minerales. fuente