Ingredientes: Base Huevos: 4 Azúcar: 250 g Chocolate: 200 g Manteca: 150 g Harina 0000: 3 cucharadas Cubierta Crema de maní y chocolate: 150 g Merengue italiano: 200 g Pasos: 1)Coloca en un bol los huevos junto con el azúcar y bate hasta obtener punto blanco. 2)Derrite a Baño de María el chocolate junto con la manteca. 3)Vierte el chocolate derretido y a temperatura ambiente sobre los huevos batidos. 4)Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar. 5)Añade las cucharadas colmadas de harina y vuelve a integrar. 6)Vierte la preparación dentro de un molde circular de 24 cm de diámetro untado con manteca y espolvoreado con harina. 7)Cocina en horno a 200° C durante 20 minutos. Quedará crocante en la superficie. 8)Esparce la crema de maní y chocolate sobre la superficie de la torta. 9)Coloca el merengue sobre el mismo y haz los picos con el revés de una cuchara. Rinde para 10 porciones. Comenten
Torta bombon de chocolate
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