Terrina de vegetales y atún bien explicado paso a paso 2012

Terrina de vegetales y atún un toque diferentes a tus comidas Ingredientes Para la masa 300 g de harina leudante 2 huevos 4 cdas de aceite 4 cdas de leche sal y pimienta c/n Para el relleno 300 g de acelga hervida 2 huevos 250 g de muzzarella 1 pimiento 2 cebollas de verdeo 1 lata(170 g) de atún en trozos sal y pimienta c/n Preparación En un bol colocamos la harina y haciendo un huequito, en el centro colocamos el aceite y los huevos. salpimentamos y vamos uniendo mientras agregamos la leche. Debe quedar una masa suave, que podamos estirar. Dejamos descansar unos 30 minutos. Estiramos y forramos el molde elegido, estirando la masa para que quede bien firme. Debemos tener en cuenta que debe quedar un poco de masa para luego tapar. Picamos la acelga, cebolla y pimiento. Unimos todo. Agregamos el atún, los huevos, salpimentamos y revolvemos bien. Colocamos una parte de la mezcla en el molde, agregamos muzzarella en trocitos o fetas. Volcamos la otra parte de la preparación y colocamos el resto de la muzzarella. Cubrimos con otra parte de la masa, unimos los bordes y hacemos un agujero en el medio para que respire. Llevamos a un horno a 160 ºC por unos 35 a 40 minutos. resultado final