Empanadas de carne
Receta
15 Tapas de Empanadas
Hojaldradas La Salteña
4 Cdas de aceite
150 g de cebolla
100 g de cebolla de verdeo
½ morrón rojo
250 g de carne picada
½ cdita de comino
½ cdita de pimentón
Sal y pimienta
100 g de aceitunas
3 huevos duros Huevo, para pincelar
Hojaldradas La Salteña
4 Cdas de aceite
150 g de cebolla
100 g de cebolla de verdeo
½ morrón rojo
250 g de carne picada
½ cdita de comino
½ cdita de pimentón
Sal y pimienta
100 g de aceitunas
3 huevos duros Huevo, para pincelar
Preparación
1)Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos.
2)Anadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.
3)Retirar y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta . Dejar enfriar y añadir las aceitunas y los huevos duros picados.
4)Rellenar las Tapas de Empanadas La Salteña con el relleno y cerrar formando un repulgue
5)Colocar sobre una placa aceitada y pincelar con huevo batido.
6)Cocinar en un horno previamente precalentado a temperatura alta (200°C) hasta dorar.
2)Anadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.
3)Retirar y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta . Dejar enfriar y añadir las aceitunas y los huevos duros picados.
4)Rellenar las Tapas de Empanadas La Salteña con el relleno y cerrar formando un repulgue
5)Colocar sobre una placa aceitada y pincelar con huevo batido.
6)Cocinar en un horno previamente precalentado a temperatura alta (200°C) hasta dorar.
De yapa
