Brocheta de pescado y langostinos

Una buena opción para comer rico es cocinar pescado; y para que lo prepares de diferentes formas, en ActitudFEM te vamos a sugerir una deliciosa receta con ese alimento nutritivo Pero antes de comenzar con los ingredientes y la preparación, te queremos informar que el pescado se caracteriza por su escaso contenido graso y por la alta presencia de proteínas de gran valor biológico en su composición. El langostino se caracteriza por su saludable valor nutricional, ya que no aporta demasiadas calorías, es muy rico en proteínas y contiene poca grasa. La única desventaja que presenta su consumo es su moderado contenido en colesterol, algo que deberán tener en cuenta todas aquellas personas que padezcan displemias y problemas coronarios. Ingredientes 200 gr. de pescado rape 8 langostinos 1 pimiento verde Salsa de tomate frito Chile picante Aceite de oliva Sal Preparación 1) Lo primero que hay que hacer es cortar el pescado en dados o en trozos pequeños. 2) Después pelamos los langostinos y cortamos el pimiento. 3) En una brocheta vamos intercalando un trozo de pescado con otro de pimiento y un langostino. Vertemos un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha. 4) Pasamos la brocheta por el aceite intentando que los ingredientes se hagan bien por todos los lados. 5) Le añadimos a la salsa de tomate algunos chiles y removemos. Servimos la brocheta acompañada de la salsa de tomate y ¡listo! http://hogar.actitudfem.com/como-hacer-una-brocheta-de-pescado