Soufflé de chocolate al ron

Soufflé de chocolate al ron Ingredientes: -110 g de chocolate negro -2 cuch. de ron -2 cuch. de nata -4 yemas -6 claras -azúcar glass Procedimiento: 1º Precalentar el horno a 200 ºC. Poner el chocolate en trozos en un cazo junto con el ron y la nata. Derretir suavemente al baño maría, sin que la base del cazo toque el agua. 2º Cuando el chocolate esté blando, retirar del fuego y batir la mezcla enérgicamente hasta que quede brillante y suave. 3º Enfriar. 4º y enharinar un molde redondo. 5º Batir las yemas y mezclar con la mezcla de chocolate. 6º Montar las claras a punto de nieve y agregar a la preparación anterior con suavidad, para que su volumen no baje. 7º Pasar al molde y hornear durante 25-30 minutos hasta que suba, sin abrir el horno. 8º Servir el soufflé enseguida, acompañado de nata montada (opcional) Gracias