Las 15 Mejores parrillas de America

Para los que no saben de lo que hablo... El asado es una técnica de cocción en donde los alimentos (generalmente cortes de carne vacuna) son expuestos al calor de fuego o brasas con el objetivo de cocinarlos lentamente. Con frecuencia se prefiere como fuente de calor las brasas de una hoguera de madera. El calor se transmite gradualmente al alimento, que generalmente está suspendido sobre ó cerca de las brasas ardientes. Las brasas se obtienen a partir de carbón vegetal o de la quema directa de madera. Las maderas más usadas para asado son las maderas duras, tales como las de roble, mezquite, quebracho o coronilla, que arden a temperaturas altas y por un tiempo prolongado. (www.wikipedia.org) De mis viajes por América, rescato las siguientes parrillas: 1) LA PARRILLA DEL SOLÍS Uruguay Direccion: Bartolomé Mitre 1306, Motevideo, Uruguay Tel. +598 916 90 2 2) LA PARRILLA DE WILLIMAN Uruguay Williman 602 (esquina y Ros), Punta Carretas, Montevideo, Uruguay Teléfono: 2711-2585 3) LOCOS DE ASAR Uruguay Dirección: San José 1065 entre Río Negro y Paraguay – Montevideo – Uruguay Tel.: 9032120 4) EL ASADOR Perú Dirección: Avenida Primavera 679, San Borja, Lima, Perú 5) CORAZON CRIOLLO Peru Dirección: Av. De La Rosa Toro 971, San Luis, Lima, Perú Tel.: 991-880543 6) PARRILLA ASADOS LA 80 Colombia DIRECCIÓN: CARRERA 81 N. 30-7 7) PARRILLA ANGUS BRANGUS Colombia Dirección Carrera 42 No. 34-15 Medellín, Colombia 8) EL NOVILLERO Chile Moneda 1145 Tel 6991544 http://www.elnovillero.cl/ 9) RESTAURANTE ELADIO Chile Av. Ossa 2234, Santiago, Chile 277 0661 – 277 5732 10) EL ESTABLO Argentina Dirección: Paraguay 489 Teléfono: 4311-1639 11) LOS TALAS DEL ENTRERRIANO Argentina Dirección: Av. Brigadier Juan Manuel de Rosas 1391 Teléfono: 4729-8527 12) EL GOL DE JULIO Argentina Dirección: Tres de Febrero 2299 – Belgrano Ciudad de Buenos Aires Teléfono: 4785-6329 13) EL POBRE LUIS Argentina Dirección: Quesada 1699 Teléfono: (011) 4788 6505 14) EL TANO DE AVELLANEDA Argentina Dirección: Av. Güemes 567 Teléfono: 4265-2079 15) LA CASA DE COCO Argentina Dirección: M. Gomez Carrillo 3876 Teléfono: (011) 4621 7651 Seguramente hay más...la idea es que sumen Hay varias paginas para encontrar delicias, las mejores son http://www.lamejorparrilla.com y http://www.guiaolea.com DONDE SEA QUE ESTEN!!! QUE LO DISFRUTEN...SI CONOCEN OTRAS TAN BUENAS COMO ESTAS, NO DEJEN DE RECOMENDAR!!!!