Holaaaaaaaaaaaaaaa
Hoy les voy a enseñar como hacer unos riquísimos pepinos en vinagre!
Hoy les voy a enseñar como hacer unos riquísimos pepinos en vinagre!
Vinagre de alcohol - 1 parte
Agua - 1 parte
Pepinos
Azúcar
Sal
Agua
Dientes de ajo
Hojas de laurel
Pimienta negra en granos
Especias a elección
Frasco
(Las cantidades están explicadas en la preparación)
Agua - 1 parte
Pepinos
Azúcar
Sal
Agua
Dientes de ajo
Hojas de laurel
Pimienta negra en granos
Especias a elección
Frasco
(Las cantidades están explicadas en la preparación)
Primero vamos a poner a hervir el agua junto con el vinagre y el azúcar y la sal.
Las cantidades que usen van a depender del tamaño del frasco, deben probar con los pepinos dentro del frasco, cuanto liquido les entra. En caso a eso, dividimos la cantidad en dos y una es de agua y otra de vinagre. En mi caso entraba 750ml de liquido, entonces use 375ml de agua y 375ml de vinagre de alcohol.
Le puse 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sal. Le pueden poner 3 de sal si les gusta que esten más salados (En mi casa les gustan más dulces, así que por eso puse igual cantidad!).
Luego ponemos los pepinos en el frasco, todos ordenaditos y le ponemos las especias, el ajo, la pimienta y el laurel. Recuerden que pueden ponerle lo que quieran, acá va su imaginación, si va en vinagre, puede ir acá!
Las cantidades que usen van a depender del tamaño del frasco, deben probar con los pepinos dentro del frasco, cuanto liquido les entra. En caso a eso, dividimos la cantidad en dos y una es de agua y otra de vinagre. En mi caso entraba 750ml de liquido, entonces use 375ml de agua y 375ml de vinagre de alcohol.
Le puse 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sal. Le pueden poner 3 de sal si les gusta que esten más salados (En mi casa les gustan más dulces, así que por eso puse igual cantidad!).
Luego ponemos los pepinos en el frasco, todos ordenaditos y le ponemos las especias, el ajo, la pimienta y el laurel. Recuerden que pueden ponerle lo que quieran, acá va su imaginación, si va en vinagre, puede ir acá!
A continuación metemos el preparado del agua y vinagre hirviendo dentro del frasco. Tengan cuidado de poner un plato o algo debajo, ya que la diferencia de temperatura puede hacer que el frasco se parta.
Un tip que esta bueno es lavar antes el frasco con agua caliente, así el frasco no sufre una diferencia de calor tan brusca! Y a esperar!
El tiempo que debemos esperar va a depender del tamaño de los pepinos, yo los deje una semana y estaban duros por dentro todavía, recién a las 2 semanas estaban más ricos y ni se imaginan cuando siguió pasando el tiempo!
Nunca pensé que fueran tan fáciles de hacer, pero la espera mata! Ves el frasco
ahí y querés arrasar!
Espero que los hagan y que les salgan reeee ricos!
Nunca pensé que fueran tan fáciles de hacer, pero la espera mata! Ves el frasco
ahí y querés arrasar!
Espero que los hagan y que les salgan reeee ricos!