Muslos de pollo al verdeo

Aprende a preparar este plato sencillo y sabroso, a base de pollo. Necesitas •Aceite de oliva c/n •Muslos de pollo 6 •Diente de ajo 1 •Cebolla de verdeo 1 atado •Caldo ½ taza •Crema 200cc •Sal y pimienta A gusto •Papas grandes 2 Pasos 1 Calienta aceite en una sartén y sella los muslos de pollo por ambos lados. 2 Agrega el ajo y la cebolla de verdeo ya picada. 3 Vierte un poco de caldo en la sartén y deja cocinar durante diez minutos. Si es necesario, agrega más caldo. 4 Echa la crema de leche y cocina cinco minutos más. Condimenta bien. 5 Para preparar la guarnición, hierve en agua las papas con su cáscara. Luego, retíralas, quítales la cáscara y rállalas. 6 En otra sartén con aceite caliente, coloca cucharadas de las papas ralladas y cocínalas vuelta y vuelta para que sirvan de acompañamiento. Importante •Si quieres reemplazar las papas por batatas, realiza el mismo procedimiento a la hora de cocinarlas.