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las 10 comidas mas raras del mundo

Recetas Y Cocina10/3/2010
Aqui les traigo para todos los taringueros el conteo de las 10 comidas mas raras del mundo espero que las difruten 10. Gusanos de maguey: En México las personas fríen los gusanos de maguey (amarillos y gorditos) con manteca y los sirven en tacos con salsa picante. Se dice que son deliciosos. 9. Dedos de mono: En Indonesia los fríen en aceite hirviendo y los sirven como pasabolas. 8. Huitlacoche: En México se comen los hongos del maíz como una delicia culinaria. Su único problema es la apariencia, porque de sabor parecen pasar la prueba. 7. Guiso de oruga de Botswana: Aparentemente en este país africano es muy común consumir orugas y diversos insectos; sin embargo, el plato más conocido es este guiso. 6. Grillos verdes Tailandeses al curry: Dicen que los grillos tienen un alto nivel de proteínas y bajo contenido en grasas saturadas, lo cual los hace muy saludables. Para preparar este plato, se cocinan estos insectos en el horno hasta que están crujientes y se los coloca luego en una taza con curry. 5. Sangre de cerdo: Hungría es poseedora de este plato bastante popular entre sus habitantes, el cual consta de huevos hervidos flotando en la sangre de ese animal. 4. Esperma fría de pescado: No contentos con comerse la esperma de los pescados, el atractivo de este plato asiático es que se sirve frío, con un poquito de cebolla y decorado con huevitos de salmón. 3. Cucarachas en Taiwán: Vienen en lata y son altamente consumidas. Dicen los que las han probado que son crujientes y de buen sabor. 2. Arañas de Camboya: En Camboya forman parte de la tradición culinaria y se las sirve crujientes por fuera y jugosas por dentro. El proceso de preparación es sencillo: se atrapan las arañas (que por lo general son tarántulas), aún vivas se les espolvorea con harina, ajo y sal y luego se fríen en aceite hirviendo. Por último, se sirven en un plato en forma de pirámide. En otros lugares las sirven ensartadas en un palo como si fueran un pincho. 1. Vodka lix: Una especie de helado con sabor a vodka que tiene un escorpión en su interior. Dicen que para esta comida los escorpiones son criados para su consumo y que tienen muchos beneficios para la salud, además de ser afrodisíacos. A Solicitud de ustedes aqui les dejo algunas recetas con estos platillos: Los gusanos de maguey Los gusanos de maguey son un platillo exquisito, pero por desgracia sólo se consiguen en poblaciones de Oaxaca, Hidalgo y Tlaxcala y son cada vez más escasos, pues el maguey que de alguna manera compite con el nopal como símbolo de la mexicanidad, se ido extinguiendo. 1/2 kilo de gusanos de maguey; 4 cucharadas de manteca de cerdo; sal al gusto; 1 cebolla; chiles serranos al gusto; 3 aguacates medianos, aceite de oliva, tortillas calientes. Los gusanos se lavan y se dejan secar perfectamente; caliente la manteca en una sartén para freír en ella los gusanos a fuego lento hasta que este dorados. a Mitad del cocimiento se les pone la sal al gusto. Muela, de preferencia en molcajete, la cebolla, los chiles, el aguacate , la sal y un chorrito de aceite de oliva a que quede una salsa espesa. Sirva con tortillas calientes. QUESADILLAS DE HUITLACOCHE Cocina. Receta de cocina, comida mexicana receta, receta con epazote, receta con chile serrano, receta con huitlacoche, receta de Quesadillas de huitlacoche (Rinde 9 porciones) INGREDIENTES 1 kg de huitlacoche 18 tortillas 1 rama de epazote picado 4 dientes de ajo picado 4 pzas de chile serrano 1 cebolla picada Sal Aceite para freir PREPARACION Lava bien el huitlacoche y el epazote, pica los chiles serranos. En una cacerola fríe la cebolla y los ajos, agrega el huitlacoche, el epazote, los chiles y sal al gusto. Tapa la cacerola y deja a fuego lento hasta que esté cocido el huitlacoche. Rellena las tortillas, dóblalas y fríelas por ambos lados RELLENO con sangre de cerdo Para 4 personas 2 tazas de sangre de cerdo 1 taza arroz cocido 1/2 taza de cebolla china picada 1/4 taza hierbabuena picada 3 cucharadas ají fresco picado 1 cucharada de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharada de azúcar intestino grueso de cerdo Mezclar en un recipiente todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta. Luego de limpiar adecuadamente el instestino de cerdo, lo rellenamos con la mezcla (amarrar con firmeza los extremos) y lo ponemos a hervir en agua con sal por 20 minutos hasta que la mezcla esté cocida. Dejar enfriar el preparado. Finalmente, quitamos el intestino y cortamos el relleno en rodajas. Antes de servir freír en aceite bien caliente. Acompañar con camote frito. Cucarachas al ajillo" Una lata de cucarachas de las negras 5 dientes de ajo 1/2 taza de aceite de oliva 2 chiles guajillos Se corta el chile en rodajas se pone a freir con el aceite de oliva y el ajo finamente picado, se agregan las cucarachas y se sazona con sal y pimienta. Puedes agregar epazote (opcional) Dejen su comentario su opinion cuenta mucho
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