Tipo de receta: Postre
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 35 Minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 100 gramos de margarina- 500 gramos de harina- 200 gramos de margarina para danés- 4 piezas de huevo- 7 gramos de sal- 100 gramos de azúcar- 15 gramos de levadura en polvo- 100 mililitros de leche- 1 huevo para barnizar- crema pastelera para decorar- cerezas para decorar- ajonjolí para decorar
Preparación:
PASO 1:
Coloca en el tazón la harina, el huevo, la sal y la levadura , bate hasta formar un premezlcado en segunda velocidad , después incorpora el azúcar y la leche y bate 3 minutos mas
PASO 2:
Posteriormente añade los 100 gramos de margarina y continúa batiendo hasta lograr una masa elástica y brillante.
PASO 3:
Extiende la masa y unta la margarina para danés suave sobre la superficie de la masa, luego dobla en 3 y dale 4 vueltas. Refrigera 24 horas.
PASO 4:
Al dia siguiente sacar del refri y hacer dos dobleces más cortar y formar las figuras, dejar fermentar, barnizar con el huevo y hornear por 20 minutos a 180 grados o hasta que estén dorados de manera uniforme.
PASO 5:
Aqui recién salida del horno y barnizada con mantequilla fundida.