Brochetas de Pollo y Brownies light

BROCHETAS DE POLLO INGREDIENTES • 1/4 taza de aceite vegetal • 1/4 taza de vinagre de vino blanco • 2 dientes de ajo • 1 cucharada de páprika • 1 cucharada de tomillo fresco • 1 hoja de laurel fresco • Pimienta al gusto • 6 contramuslos deshuesados y cortados en cubos • Champiñones. • Pimentón. • Cebolla blanca. • Palos para brochetas. PREPARACIÓN 1. Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un recipiente. 2. Luego hay que colocar los cubos de pollo en la marinada durante dos horas en el refrigerador, tapar con película plástica. 3. Precalentar el horno a 400 grados. 4. Ensartar los champiñones y los cubos de pollo, cebolla y pimentón, en palos para brochetas, alternándolos para dar variedad de colores. 5. Llevar al horno precalentado a 400 grados. BROWNIES LIGHT 8 porciones 90 calorías por porción INGREDIENTES 4 huevos 1 taza de harina 2 cucharadas de polvo de cacao o chocolate diet 4 cucharadas de avena 5 nueces 1 cucharada de Dulcyl 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de leche descremada 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear PREPARACIÓN 1. Encienda el horno a temperatura media. Rocíe con un poco de aceite o mantequilla en el molde refractario o recipiente para hornear. 2. En un tazón mezcle los huevos, la sucralosa y la esencia de vainilla, hasta que se mezcle bien. 3. Añada, sin dejar de mezclar, el aceite y la leche, la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Mezcle todo en forma envolvente. 4. Agregue la avena y las nueces cortadas, mezcle todo de nuevo y póngalo en el molde. Llévelo al horno y cocine a una temperatura media durante 30 minutos aproximadamente, dependiendo de su horno. 5. Una vez cocinado, retire del horno y corte en cuadros. Puede espolvorear un poco de azúcar impalpable para decorar (azúcar glass). FIN DE LAS RECETAS SALUDOS