Hola T! Hoy traigo un rico pastel de papa que queda super rico y es economico en tiempo de crisis porque rinde bastante! Espero les guste... Saludos! INGREDIENTES: 3/4 de picada común o especial (a gusto) 3 kg de papa 300 grs de queso fresco 3 huevos duros 100 grs aceitunas verdes 3 cebollas 1 morrón rojo (mi gusto) Poquito de perejil 3 dientes de ajo sal Pimienta Condimento para pizza PROCEDIMIENTO: 1- Cortamos las papas en cuadraditos y los ponemos a hervir hasta que se pueda hacer un pure. 2- Por otro lado picamos las cebollas, el morrón, perejil y ajo y lo ponemos a dorar con un chorro de aceite revolviendo bien. Agregamos la carne picada y todos los condimentos (ojo con la pimienta). 3- Una vez que la carne picada se cosino, sacamos del fuego y le agregamos las aceitunas picadas y los huevos duros picados- 4- Cuando hicimos el puré (solamente lo hacemos puré no le ponemos manteca)... volcamos una parte de la preparación en el molde, que quede derechito. Luego ponemos el relleno y le agregamos el queso fresco. Por ultimo agregamos la ultima capa de pure de papa y llevamos al horno moderado 45 minutos. Transcurrido ese tiempo servir...y a COMER!!! QUE LO DISFRUTEN!!
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