Hola! 
Hoy les traigo churros caseros! Super faciles y economicos para hacer en nuestras casitas!
La verdad quedan mas ricos que los comprados, y mucho mas baratos
A LO CHURRRRRRO! HAY CHURRRRRRRO!
Ok empecemos
-1 taza de agua
-1 taza de harina
-70 gr de manteca
-1 Huevo
-1 pizca de sal
-Canela en polvo c/n
-Azucar c/n
-Aceite para freir c/n
-Churrera, se puede hacer con manga pastelera y pico rizado, pero recomiendo usar una churrera, no es cara y es muy util
-Ponemos en una olla el agua, manteca, y sal hasta que hiervan, no dejando de revolver nunca
-Una vez que rompio hervor, apagar el fuego e incorporar la harina, hay que hacer fuerza para que se mezcle todo muy bien, pero con amor y fuerza de macho pecho peludo se va a generar una masita
-Pasamos la masa a otro bowl para que se entibie, NO SE ENFRIE, se entibie, basicamente, que toques y no te quede la mano pegada (?
-Mientras se enfria, limpiar todo lo que ensuciaste
-Una vez limpio todo la masa ya deberia estar entibiada, asi que es hora de incorporar el huevo, al principio va a parecer que se corto todo y no se une, PACIENCIA, con amor se vuelve una masa mas blanda de la que teniamos, pero uniforme, asi que no se asusten al principio
-Hacemos unos "churros"
con la masa para meterla dentro de la churrera, espolvoreamos la mesada con harina, y los hacemos
-Ponemos a calentar el aceite, mientras tanto, mezclamos la azucar con la canela, a gusto
-Los tiramos a que se bañen en aceite hirviendo (? El fuego van a tener que controlarlo, subir y bajar, yo recomiendo fuego MEDIO y, en media coccion, bajarlo un poco, tardan 10 min en cocinarse, se pueden hacer todos juntos si tenes una sarten grande, la mia no es el caso asi que lo hice en 3 tandas, salen una docena de churros tamaño panaderia, o 15 tamaño Vesi
-Ultimo paso! bieeeen Si no quemaste la cocina hasta aca, ya estas libre de peligro Lo unico que queda es bañarlos en el rico azucar con canela, Y COMERLOS CON MATE!
Y hasta aca el post! Espero que les haya gustado, como a mi hacerlo
Si lo hacen por favor pasen fotitos! es lindo para un cocinero ver que a alguien le sirvio tu receta
Si no me conoces, soy de subir recetas hiper faciles paso a paso super detallado, asi que te invito a pasar por mis otros post
Gracias por leer hasta aca, se los quiere
Hoy les traigo churros caseros! Super faciles y economicos para hacer en nuestras casitas!
La verdad quedan mas ricos que los comprados, y mucho mas baratos
A LO CHURRRRRRO! HAY CHURRRRRRRO!
Ok empecemos
-1 taza de agua
-1 taza de harina
-70 gr de manteca
-1 Huevo
-1 pizca de sal
-Canela en polvo c/n
-Azucar c/n
-Aceite para freir c/n
-Churrera, se puede hacer con manga pastelera y pico rizado, pero recomiendo usar una churrera, no es cara y es muy util
-Ponemos en una olla el agua, manteca, y sal hasta que hiervan, no dejando de revolver nunca
-Una vez que rompio hervor, apagar el fuego e incorporar la harina, hay que hacer fuerza para que se mezcle todo muy bien, pero con amor y fuerza de macho pecho peludo se va a generar una masita
-Pasamos la masa a otro bowl para que se entibie, NO SE ENFRIE, se entibie, basicamente, que toques y no te quede la mano pegada
(?
-Mientras se enfria, limpiar todo lo que ensuciaste
-Una vez limpio todo la masa ya deberia estar entibiada, asi que es hora de incorporar el huevo, al principio va a parecer que se corto todo y no se une, PACIENCIA, con amor se vuelve una masa mas blanda de la que teniamos, pero uniforme, asi que no se asusten al principio
-Hacemos unos "churros"
con la masa para meterla dentro de la churrera, espolvoreamos la mesada con harina, y los hacemos
-Ponemos a calentar el aceite, mientras tanto, mezclamos la azucar con la canela, a gusto
-Los tiramos a que se bañen en aceite hirviendo
(? El fuego van a tener que controlarlo, subir y bajar, yo recomiendo fuego MEDIO y, en media coccion, bajarlo un poco, tardan 10 min en cocinarse, se pueden hacer todos juntos si tenes una sarten grande, la mia no es el caso asi que lo hice en 3 tandas, salen una docena de churros tamaño panaderia, o 15 tamaño Vesi
-Ultimo paso! bieeeen
Si no quemaste la cocina hasta aca, ya estas libre de peligro Lo unico que queda es bañarlos en el rico azucar con canela, Y COMERLOS CON MATE!
Y hasta aca el post! Espero que les haya gustado, como a mi hacerlo
Si lo hacen por favor pasen fotitos! es lindo para un cocinero ver que a alguien le sirvio tu receta
Si no me conoces, soy de subir recetas hiper faciles paso a paso super detallado, asi que te invito a pasar por mis otros post
Gracias por leer hasta aca, se los quiere