Hola taringueros. hoy aproveche que no trabaje y me puse a a hacer una tarta de manzana. (con la ayuda de mi abuela jaja)
espero que les guste...
Fácil , sencilla y para chuparse los dedos!!
Ingredientes:
Molde:23 cm
4 Manzanas verdes
300 gr de Azúcar para el Caramelo (molde)
50 gr de manteca ( yo use margarina )
5 huevos
200 gr de harina
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de esencia de Vainilla
250 de azúcar para la prep.
1º Paso:
La preparación lleva 4 manzanas verdes.. pero como mi tartera es mediana le puse casi tres..
2º Paso:
Pelar las manzanitas ( yo las probé primero colocandolas en el molde para ver medidas y cantidad)
3º Paso:
En el mismo molde colocar 300 gr de Azúcar para el caramelo (SIN LAS MANZANAS)... colocarlo en el molde y a fuego medio empezar a cocinarlo ¡¡Guarda no te quemes y no lo dejes sin mover para que no se te queme !!
4º paso:
Una vez hecho el caramelo agregarle 50 gr de manteca ( yo use margarina ) siempre en el mismo molde (no lo revuelvas con tenedor por que se te va a pegar todo.. con el mismo repasador sujeta el molde y revolvelo..guarda que esta caliente...ahora agregar las Manzanas en forma de espiral, no escatimes en la cantidad, cuantos mas gajos , mas rica
5° Paso:
En un bol pone 5 huevos y 250 de azúcar..( ahora si se empieza a mover el asunto...) batirlos mucho mucho si tenes batidora mejor.. y si no yo le puse el minipimer y después seguí batiendo con el batidor manual maso menos un total de 15 minutos...
6° Paso:
Tu preparación tiene que quedarte bien cremosa . a esta le echas: tamizandola .... 200 gr de harina 000 + 1 cdta de polvo de hornear.. y 1 cdta de esencia de Vainilla..
7° Paso:
Por ultimo cuando lo tengas todo bien integrado lo colocas sobre el molde con la preparación anterior, CARAMELO Y MANZANAS ...Llevar a horno medio por 60 minutosa horno pre calentado 180º. ( que cuando claves el tenedor salga limpio )
8º Paso:
Poner un plato para invertir la Torta..
FINAL
Y... Walá.... Jajajaja Cuando la saques del horno ya mismo le pones un plato o una bandejita y la das vuelta.. ( La preparación real lleva Moscato al final es decir antes de desmoldarla le echas el Moscato y después la desmoldas.. si tenes chicos mejor no se lo eches )
Queda mas rica a temperatura ambiente..
Se come con la temperatura natural.. pero no la dejes enfriar mucho..y después a disfrutar,
espero que les haya gustado La Tarta Invertida de Manzana.
espero que les guste...
Fácil , sencilla y para chuparse los dedos!!
Ingredientes:
Molde:23 cm
4 Manzanas verdes
300 gr de Azúcar para el Caramelo (molde)
50 gr de manteca ( yo use margarina )
5 huevos
200 gr de harina
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de esencia de Vainilla
250 de azúcar para la prep.
1º Paso:
La preparación lleva 4 manzanas verdes.. pero como mi tartera es mediana le puse casi tres..
2º Paso:
Pelar las manzanitas ( yo las probé primero colocandolas en el molde para ver medidas y cantidad)
3º Paso:
En el mismo molde colocar 300 gr de Azúcar para el caramelo (SIN LAS MANZANAS)... colocarlo en el molde y a fuego medio empezar a cocinarlo ¡¡Guarda no te quemes y no lo dejes sin mover para que no se te queme !!
4º paso:
Una vez hecho el caramelo agregarle 50 gr de manteca ( yo use margarina ) siempre en el mismo molde (no lo revuelvas con tenedor por que se te va a pegar todo.. con el mismo repasador sujeta el molde y revolvelo..guarda que esta caliente...ahora agregar las Manzanas en forma de espiral, no escatimes en la cantidad, cuantos mas gajos , mas rica
5° Paso:
En un bol pone 5 huevos y 250 de azúcar..( ahora si se empieza a mover el asunto...) batirlos mucho mucho si tenes batidora mejor.. y si no yo le puse el minipimer y después seguí batiendo con el batidor manual maso menos un total de 15 minutos...
6° Paso:
Tu preparación tiene que quedarte bien cremosa . a esta le echas: tamizandola .... 200 gr de harina 000 + 1 cdta de polvo de hornear.. y 1 cdta de esencia de Vainilla..
7° Paso:
Por ultimo cuando lo tengas todo bien integrado lo colocas sobre el molde con la preparación anterior, CARAMELO Y MANZANAS ...Llevar a horno medio por 60 minutosa horno pre calentado 180º. ( que cuando claves el tenedor salga limpio )
8º Paso:
Poner un plato para invertir la Torta..
FINAL
Y... Walá.... Jajajaja Cuando la saques del horno ya mismo le pones un plato o una bandejita y la das vuelta.. ( La preparación real lleva Moscato al final es decir antes de desmoldarla le echas el Moscato y después la desmoldas.. si tenes chicos mejor no se lo eches )
Queda mas rica a temperatura ambiente..
Se come con la temperatura natural.. pero no la dejes enfriar mucho..y después a disfrutar,
espero que les haya gustado La Tarta Invertida de Manzana.