Les quiero mostrar algo que me parecio muy impactante como es la formacion de un pollo espero que les guste, para que se entienda despues de la imagen ire explicando cada paso:
En las aves el óvulo es fecundado específicamente en el infundíbulo. Los espermios son almacenados en este lugar y se van liberando al paso de la yema. El proceso de formación del huevo ocurre, exista fecundación o no.
Si el huevo es fecundado comienza el desarrollo de las primeras células, éste se detiene al momento de la postura (Cuando sale el huevo de la gallina), reiniciándose sólo si se dan las condiciones adecuadas de incubación (especialmente temperatura).
En gallinas silvestres esto ocurre una vez que la hembra ha colocado el número indicado para cada especie, entra en estado de cloquez y permanece incubando sus huevos hasta el nacimiento. En aves comerciales la cloquez casi no se presenta o se trata de evitar, las aves continúan poniendo durante períodos prolongados y los huevos son incubados artificialmente.
El período de incubación para la gallina es de 21 días.
En el huevo fecundado el embrión crece gracias al alimento proporcionado por el huevo, al segundo día de incubación se comienzan a desarrollar los anexos embrionarios (saco vitelino, amnios, corión y alantoides):
¿Te puede usted imaginar el progreso de un huevo a un pollo? Es sorprendente ver ese avance en imágenes.
Partes de un huevo fecundado:
Formación de las estructuras de un huevo fecundado:
Huevo fecundado de 4 días:
Huevo fecundado de 9 días:
Huevo fecundado de 14 días:
Huevo fecundado de 18 días:
Para que no sea tantedioso se los deje mas práctico pero para quien quiere fundamentarse mas se los dejo mas profundizado:
1. FORMACIÓN Y FERTILIZACIÓN DEL HUEVO:
Del ovario izquierdo (el derecho en las gallinas está atrofiado) se desprenden las yemas
(ovocitos). Estas durante su paso a lo largo del oviducto adquieren primero la clara o albúmina
y por último la cáscara, por lo que la formación del heuvo se realiza a lo largo del oviducto y
dura, en la gallina 24 horas aproximadamente. La fecundación se produce siempre en la parte
superior del oviducto gracias a la unión del espermatozoide con el óvulo, por lo que para que el
huevo sea fértil necesita la participación del gallo entre 36 y 24 horas antes de poner el huevo.
2. PARTES PRINCIPALES DEL HUEVO:
El huevo está protegido por una cáscara caliza muy delgada, pero dura; la cáscara permite la
respiración al dejar pasar el oxígeno a través de los minúsculos poros de su superficie. Hasta
que el pollito sea capaz de romper la cáscara, la respiración únicamente puede ocurrir con la
ayuda del oxígeno que pasa a través de estos poros. Además de esta cáscara porosa, el huevo
contiene dos membranas que también influyen en el desarrollo del pollito. Estas membranas
están alineadas muy juntas dentro de la cáscara pero conservan una separación con la cáscara
y entre ellas. La membrana más pegada a la cáscara se denomina “membrana exteriro de la
cáscara” y la que está en contacto
con la albúmina se denomina
“membrana interior de la cáscara”.
Durante la incubación la cámara de
aire situada en el extremo más ancho
del huevo se forma como resultado
de la separación de las dos
membranas.
3. INCUBACIÓN:
Podemos definir al régimen de incubación como el conjunto de factores físicos presentes en el
medio ambiente que rodea al heuvo. Los factores que lo integran son: temperatura, humedad,
ventilación y volteo de los heuvos. De todos ellos la temperatura es el factor de mayor
importancia, ya que , pequeñas variaciones en sus valores pueden resultar letales para muchos
embriones. El huevo sometido al calor propio de la incubación, que se desarrolla en torno a los
37.7° C, adquiere vida y se convierte en embrión; éste va creciendo, y lo que en un principio
era un pequeño punto insignificante va adquiriendo forma; el embrión se va nutriendo de las
sustancias que contiene la yema; a medida que el futuro ser va creciendo, va extendiéndose
primero por la yema, y después por la clara hasta abartar la totalidad del interior del huevo.
Una vez formado el polluelo, sirviéndose del “diamante”, que es una minúscula protuberancia
córnea (diente) situada en el extremo de la mandíbula superior, rómpe el cascarón. A los pocos
días de la eclosión (nacimiento del pollo) desaparece el diamante.
4. DESARROLLO EMBRIONARIO:
Al comencar la incubación, dentro de la cáscara porosa del huevo, se empiezan a desarrollar
tres membranas: El amnios, el corion y el alantoides. Este sistema de membranas tiene vasos
sanguíneos que permiten al ave en desarrollo obtener oxígeno y desechar dióxido de carbono.
En su interiro se encuentra la clara (sustancia que contiene albúminca entre otros importantes
componentes) y la yema (que contiene gran cantidadd de vitelio nutritivo).
a) SACO VITELINO: Es la membrana que contiene el vitelio o alimento en la yema. Está
conectada al crodón umbilical y contieen vasos sanguíneos. La utilización de la yema es
gradual al inicio de la incubación, y es muy acelerada en los últimos 5 días. Al comienzo, del
25 al 30% de la yema permanece sin usar; esto es tranferido al cuerpo del polluelo, a través
del ombligo, justo antes del nacimiento. Ahí es absorbido durante la primera sermana de
vida fuera de la cáscara. Su función es nutricional. Sus paredes absorben materiales
alimenticios de la albúmina dentro de los vasoso sanguíneos, para nutriri al embrión.
b) AMNIOS: Es una membrana cerrada en forma de saco que contienen el líquido amnótico.
Esta estructura se desarrolla más rápido que el alantoides; el embrión está sumergido en él.
Sirve para amortiguar al embrión contra los golpes mecánicos, y lo protege contra la
deshidratación olos contactos con la cáscara. Parte de este fluido es absorbido por el
embrión en los últimos estadios de su desarrollo.
c) ALANTOIDES: Es una membrana también en forma de saco que está conectada con el tubo
Bibliografia:
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/GallinaReproduc.htm
http://apoyo.usac.ws/labpollo.pdf