Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
Granos de mienta negra
300ml de nata para cocinar
Un chorrito de ron
La salsa para acompañar a la carne más clásica. Nunca pensé lo fácil que era hacer la salsa a la pimienta en casa, madre mía no se tarda ni 15 minutos y no tiene nada que envidiarle a la de los restaurantes, además es perfecta para las fechas que estamos, ya que en Navidad mucha gente se decide por poner solomillos, entrecots, etc…
Mucha gente pensará que la salsa a la pimienta pica pero no es así, una buena salsa a la pimienta es la que tiene sabor a pimienta pero no pica.
Otra cosa que deciros, no es una salsa que digamos “light” jejeje lleva mantequilla, nata… así que por un día yo creo que no pasará nada, ya llegará el momento de quitarnos los excesos de las navidades después de las mismas. Buenos os dejo aquí más recetas de salsas por si os son de ayuda estas fiestas.