Torta Invertida de Manzanas!
Necesitamos!
• 4 o 5 Manzanas
•200gr de Harina
•175gr de Manteca
•2 Huevos
•100gr de Azucar (Para la masa) y 100gr mas para el caramelo
•Molde
Empezamos!!
Primero realizamos el caramelo!
Colocamos nuestro molde en la hornalla de la cocina y dentro le ponemos el azúcar
Agregamos un chorrito de agua y con un cuchara y mucha paciencia vamos revolviendo hasta que empiece a formarse el caramelo
Nos queda Así!
Una vez que tenemos el molde acaramelado pelamos y cortamos las manzanas en gajitos
Las acomodamos en nuestro molde
La manzana que nos sobra la cortamos en cubitos y la reservamos.
Para la Masa!
Colocamos la harina en un bowl y le agregamos la manteca
Mezclar con con los dedos, hasta que quede como si fuese migas de pan
Agregamos la manzana que habíamos reservado junto con el azúcar
por ultimo colocamos los huevos y mezclamos
Acomodamos la masa en el molde y la mandamos al horno por 45 minutos
La retiramos del horno
MUY IMPORTANTE!! DESMOLDAR EN CALIENTE!
Espero que les halla gustado!! Saludos Tefi-GD