Ingredientes:
80gr. de manteca
100gr. De azúcar
1 huevo
1 cdita de esencia de vainilla
170gr. de harina y un poco extra
1 cdita de carbonato de amonio
1 cda de cacao amargo
Procedimiento:
1)En un bol batir la manteca blanda con el azúcar. Añadir el huevo, la esencia de vainilla
2)Dividir la mezcla en dos y a una agregarle la cucharada de cacao amargo. (Yo le agregue a la que no tiene cacao colorante rosa, xq un día las vi en una panadería y me parecieron lindas, pero ustedes déjenlo así como estaba)
3)Agregar a cada mezcla la harina previamente mezclada con el bicarbonato de amonio (yo como no tenia le puse de sodio, es lo mismo jaja)
4)Armar dos bollitos de cada color y llevar a la heladera durante media hora aproximadamente
5)Cuando hayan adquirido una consistencia algo mas firme, formar dos cordones del mismo largo (a mi me salieron largo entonces los corte a la mitad ósea me salieron 4 cordones)
6)Ubicar cada cordón uno junta a otro y hacerlos rodar bajo las palmas de las manos para mezclar los colores en forma irregular y obtener un cilindro
7)Envolver el cilindro en papel aluminio y llevarlo al freezer hasta que se endurezca.
8)Precalentar el horno a temperatura baja a media (160ºC)
9)Cortar en rodajas de ½ cm de espesor y colocarlas sobre una placa de horno (no se necesita enmantecar), bien separadas unas de otras. Si queres las espolvoreas como yo con azúcar y las mandas a hornear a temperatura baja a media durante 20 a 30 min. (yo como las hice chiquitas me tardaron 10 min.
10)Retirar, dejar enfriar y comérselas
Acá tengo uno foto de otro dia q hice donde salieron mucho mas grandes (xq yo hice un cilindro mas grande) y no les puse color rosa... Lo que hay al lado de las galletitas es una faina jaja
80gr. de manteca
100gr. De azúcar
1 huevo
1 cdita de esencia de vainilla
170gr. de harina y un poco extra
1 cdita de carbonato de amonio
1 cda de cacao amargo
Procedimiento:
1)En un bol batir la manteca blanda con el azúcar. Añadir el huevo, la esencia de vainilla
2)Dividir la mezcla en dos y a una agregarle la cucharada de cacao amargo. (Yo le agregue a la que no tiene cacao colorante rosa, xq un día las vi en una panadería y me parecieron lindas, pero ustedes déjenlo así como estaba)
3)Agregar a cada mezcla la harina previamente mezclada con el bicarbonato de amonio (yo como no tenia le puse de sodio, es lo mismo jaja)
4)Armar dos bollitos de cada color y llevar a la heladera durante media hora aproximadamente
5)Cuando hayan adquirido una consistencia algo mas firme, formar dos cordones del mismo largo (a mi me salieron largo entonces los corte a la mitad ósea me salieron 4 cordones)
6)Ubicar cada cordón uno junta a otro y hacerlos rodar bajo las palmas de las manos para mezclar los colores en forma irregular y obtener un cilindro
7)Envolver el cilindro en papel aluminio y llevarlo al freezer hasta que se endurezca.
8)Precalentar el horno a temperatura baja a media (160ºC)
9)Cortar en rodajas de ½ cm de espesor y colocarlas sobre una placa de horno (no se necesita enmantecar), bien separadas unas de otras. Si queres las espolvoreas como yo con azúcar y las mandas a hornear a temperatura baja a media durante 20 a 30 min. (yo como las hice chiquitas me tardaron 10 min.
10)Retirar, dejar enfriar y comérselas
Acá tengo uno foto de otro dia q hice donde salieron mucho mas grandes (xq yo hice un cilindro mas grande) y no les puse color rosa... Lo que hay al lado de las galletitas es una faina jaja