pero los científicos tienen un plan salvaje para salvarlo
Fotos a través de Pexels, NOAA, Pixabay, Flickr / giulian.frisoni
Por Sarah Sloat, para ,Inverse • 2 de enero de 2018
El chocolate es bueno y el cambio climático es malo, por lo que naturalmente se predice que este último erradicará al primero. Los científicos pronostican que la reducción de la humedad, causada por el aumento de las temperaturas, hará que los árboles de cacao sean extremadamente vulnerables para 2050, amenazando a la industria del chocolate . Afortunadamente para los cultivadores de cacao y los demonios del chocolate , los investigadores están intentando salvar las semillas parecidas a frijoles con CRISPR, la misma tecnología de edición de genes asociada con la creación de "bebés de diseño", la erradicación de enfermedades y la recuperación del mamut lanudo.
Según un informe publicado el domingo por Business Insider, científicos de la Universidad de California en Berkeley y la compañía mundial de confitería Mars están colaborando para crear plantas de cacao que pueden sobrevivir a temperaturas más cálidas y condiciones más secas. Los científicos del Innovative Genomics Institute de la universidad están utilizando CRISPR para modificar el ADN de las plantas, lo que les permite crecer en diferentes alturas a la vez que son resistentes a las enfermedades.
Fotos a través de Pexels, NOAA, Pixabay, Flickr / giulian.frisoni
Un agricultor con la planta de cacao.
La capacidad de crecer en diferentes alturas es clave: según un informe publicado en 2016 por la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica, los árboles de cacao solo pueden crecer a 20 grados al norte y al sur del ecuador, y necesitan alta humedad, abundante lluvia, nitrógeno suelo rico y temperaturas constantes para prosperar. Los científicos predicen que el aumento de las temperaturas y la pérdida de humedad afectarán a los tres países que lideran la producción de cacao: Côte d'Ivoire, Ghana e Indonesia.
"Para el año 2050, el aumento de las temperaturas empujará hacia arriba las áreas adecuadas de cultivo de cacao", dice el informe. "El IPCC (Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático) informó que se espera que Côte d'Ivoire y la altitud óptima de Ghana para el cultivo de cacao crezcan de 350-800 pies a 1,500-1,600 pies sobre el nivel del mar".
La idoneidad para la producción de cacao (izquierda) y el proyecto para 2050 (derecha).
CRISPR, que significa Repeticiones Palindrómicas Cortas Interspaced Regularmente Agrupadas, es una herramienta que permite a los investigadores identificar el código genético y editar con precisión el ADN. Jennifer Doudna, Ph.D., un bioquímico de la Universidad de Berkeley que supervisa la colaboración con Mars, es uno de los científicos involucrados en el acalorado debate sobre quién inventó realmente CRISPR.
Dounda le dijo a Business Insider que, si bien su herramienta se ha hecho famosa por su implicación para la genética humana, es más probable que tenga un efecto grave en los alimentos. Muchos de los proyectos de investigación asociados con su laboratorio están diseñados con un enfoque en el uso de CRISPR para proteger los cultivos del cambio climático, lo que a su vez ayudará a proteger a los agricultores financieramente vulnerables.
Este proyecto también forma parte de la iniciativa más grande de Mars, una promesa de $ 1 mil millones para reducir la huella de carbono de su negocio y aumentar la sostenibilidad de los cultivos utilizados en sus productos. En 2008, Mars lanzó el Proyecto del Genoma del Cacao, un esfuerzo para publicar públicamente la secuencia del gen del cacao para que los criadores puedan "comenzar a identificar rasgos de adaptabilidad al cambio climático, rendimiento mejorado y eficiencia en el uso de agua y nutrientes".
Fotos a través de Pexels, NOAA, Pixabay, Flickr / giulian.frisoni
With a little help from Google Translate for Business
Fotos a través de Pexels, NOAA, Pixabay, Flickr / giulian.frisoni
Por Sarah Sloat, para ,Inverse • 2 de enero de 2018
El chocolate es bueno y el cambio climático es malo, por lo que naturalmente se predice que este último erradicará al primero. Los científicos pronostican que la reducción de la humedad, causada por el aumento de las temperaturas, hará que los árboles de cacao sean extremadamente vulnerables para 2050, amenazando a la industria del chocolate . Afortunadamente para los cultivadores de cacao y los demonios del chocolate , los investigadores están intentando salvar las semillas parecidas a frijoles con CRISPR, la misma tecnología de edición de genes asociada con la creación de "bebés de diseño", la erradicación de enfermedades y la recuperación del mamut lanudo.
Según un informe publicado el domingo por Business Insider, científicos de la Universidad de California en Berkeley y la compañía mundial de confitería Mars están colaborando para crear plantas de cacao que pueden sobrevivir a temperaturas más cálidas y condiciones más secas. Los científicos del Innovative Genomics Institute de la universidad están utilizando CRISPR para modificar el ADN de las plantas, lo que les permite crecer en diferentes alturas a la vez que son resistentes a las enfermedades.
Fotos a través de Pexels, NOAA, Pixabay, Flickr / giulian.frisoni
Un agricultor con la planta de cacao.
La capacidad de crecer en diferentes alturas es clave: según un informe publicado en 2016 por la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica, los árboles de cacao solo pueden crecer a 20 grados al norte y al sur del ecuador, y necesitan alta humedad, abundante lluvia, nitrógeno suelo rico y temperaturas constantes para prosperar. Los científicos predicen que el aumento de las temperaturas y la pérdida de humedad afectarán a los tres países que lideran la producción de cacao: Côte d'Ivoire, Ghana e Indonesia.
"Para el año 2050, el aumento de las temperaturas empujará hacia arriba las áreas adecuadas de cultivo de cacao", dice el informe. "El IPCC (Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático) informó que se espera que Côte d'Ivoire y la altitud óptima de Ghana para el cultivo de cacao crezcan de 350-800 pies a 1,500-1,600 pies sobre el nivel del mar".
La idoneidad para la producción de cacao (izquierda) y el proyecto para 2050 (derecha).
CRISPR, que significa Repeticiones Palindrómicas Cortas Interspaced Regularmente Agrupadas, es una herramienta que permite a los investigadores identificar el código genético y editar con precisión el ADN. Jennifer Doudna, Ph.D., un bioquímico de la Universidad de Berkeley que supervisa la colaboración con Mars, es uno de los científicos involucrados en el acalorado debate sobre quién inventó realmente CRISPR.
Dounda le dijo a Business Insider que, si bien su herramienta se ha hecho famosa por su implicación para la genética humana, es más probable que tenga un efecto grave en los alimentos. Muchos de los proyectos de investigación asociados con su laboratorio están diseñados con un enfoque en el uso de CRISPR para proteger los cultivos del cambio climático, lo que a su vez ayudará a proteger a los agricultores financieramente vulnerables.
Este proyecto también forma parte de la iniciativa más grande de Mars, una promesa de $ 1 mil millones para reducir la huella de carbono de su negocio y aumentar la sostenibilidad de los cultivos utilizados en sus productos. En 2008, Mars lanzó el Proyecto del Genoma del Cacao, un esfuerzo para publicar públicamente la secuencia del gen del cacao para que los criadores puedan "comenzar a identificar rasgos de adaptabilidad al cambio climático, rendimiento mejorado y eficiencia en el uso de agua y nutrientes".
Fotos a través de Pexels, NOAA, Pixabay, Flickr / giulian.frisoni
With a little help from Google Translate for Business