Ingredientes
Levadura 25 gr.
Agua 600 cc.
Aceite 25 cc.
manteca 20 gr.
Harina 0000 1 kg.
Sal 20 gr.
En un bowl desgranamos la levadura,le agregamos el aceite,el agua y la manteca,revolvemos todo y le vamos incorporando la harina cernida con la sal,formamos un bollo tierno y liso.
Dejamos descansar unos 20 mts. y formamos los bollitos(mas o menos unos 60 jaja depende el tamaño)
Descansamos los bollitos unos 20 mts. más y con un palote los aplanamos de una sola pasada dejándolos de 2mm. de espesor,los acomodamos en una placa enharinada y los llevamos a horno fuerte(220º) durante 6 mts..
Dejamos enfriar y a degustarlos con infinidad de rellenos.
Espero les guste!
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Levadura 25 gr.
Agua 600 cc.
Aceite 25 cc.
manteca 20 gr.
Harina 0000 1 kg.
Sal 20 gr.
En un bowl desgranamos la levadura,le agregamos el aceite,el agua y la manteca,revolvemos todo y le vamos incorporando la harina cernida con la sal,formamos un bollo tierno y liso.
Dejamos descansar unos 20 mts. y formamos los bollitos(mas o menos unos 60 jaja depende el tamaño)
Descansamos los bollitos unos 20 mts. más y con un palote los aplanamos de una sola pasada dejándolos de 2mm. de espesor,los acomodamos en una placa enharinada y los llevamos a horno fuerte(220º) durante 6 mts..
Dejamos enfriar y a degustarlos con infinidad de rellenos.
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