link:
Les adjunto un pequeño video de como preparar la mermelada de Quinotos en forma sencilla .
Forma de preparación .
Cosechar ,
lavar la fruta ,
cortar al medio ,
sacar las semillas ,
triturar ,
agregar azúcar igual al peso de fruta ,
mezclar el azúcar con la fruta ,
dejar reposar hasta que el azúcar se licue con la fruta unas 3 horas aproximadamente ,
poner a fuego lento unas dos horas hasta que la consistencia gelatinosa ,
dejar enfriar un poco para ser colocada en los frascos .