Pay de durazno y frambuesa
dijo:Ingredientes:
-4 Duraznos medianos.
-250 g de frambuesas frescas.
-1 taza de harina.
-1/2 taza de azucar.
-1/4 taza de nuez moscada en polvo.
-1/3 taza de manteca sin sal,cortada en trozos.
-Crema ligera o yogurt de vainilla (opcional).
dijo:Tiempo de coccion :
-25 minutos.
Tiempo de preparacion:
-5 minutos
Pasos a seguir :
1-Precaliente el horno 190°C. Corte los duraznos por la mitad,retire el carozo y rebanelos. En un molde para hornear de 23 x 15 cm , coloque las rebanadas de durazno;encima ponga las frambuesas.
2- En un bol mediano , mezcle la harina , el azucar , y la nuez moscada . Con las puntas de los dedos , encorpore la manteca a la mezcla de harina hasta formar migajas . Cubra las frutas con las migajas
3- Hornee durante 25 minutos o hasta que el pay este dorado y los duraznos blandos.Sirva caliente,con crema ligera, si lo deseea.