Ingrediente principal: Alcauciles
INGREDIENTES
Alcauciles en conserva 12Zanahorias 3Tomates cherry 1/2 kAceite de oliva c/nSal y pimienta c/nRúcula 1 atadoAjo 2 dientesAceto balsámico 2 cdas
PROCEDIMIENTO
1) Armar brochettes intercalando corazones de alcauciles en conserva, zanahoria cortada en rodajas y tomates cherry.
2) Grillar sobre una plancha con aceite de oliva. Salpimentar.
3) Blanquear la rúcula, escurrir y procesar con el ajo y un poco de aceite de oliva.
4) Servir las brochettes y bañar con la salsa de rúcula.
FIN DEL POST...
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