En pocos pasos elabora este delicioso postre de origen norteamericano. Recibirás aplausos de tus comensales.
Si tienes invitados a comer y quieres sorprenderlos, elabora esta dulce delicia y verás como los comensales deleitarán sus paladares.
Para elaborarlo necesitas:
- 10 galletas de chocolate (preferiblemente Oreo)
- 30 g de mantequilla
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de queso Mascarpone, en su defecto el Philadelphia
- 3 huevos
Para decorar:
Nueces, almendras, chocolate y dulce de leche(se conoce tambien en otros lados como arequipe, manjar, manjar blanco o cajeta) a gusto
Procedimiento:
Moler las galletas hasta que se hagan polvo. Mezclarlas con la mantequilla derretida y colocar dentro de un molde de 27 centímetros para que sean la base de la torta. Llevar al horno moderado durante 10 minutos. Luego, mezclar el queso philadelphia con el azúcar, agregar los huevos de a uno, y finalmente la crema de leche. Colocar la preparación sobre la base de galletas previamente enfriada, y cocinar en horno moderado a bajo en baño de maría durante 1 hora ó 1 hora y cuarto. Dejar enfriar, desmoldar y decorar con nueces y almendras picadas, e hilos de chocolate derretido y dulce de leche/ arequipe.
Este delicioso postre es ideal para ser acompañado con una taza de té o un rico capuchino.
Espero les guste y lo disfruten, saludos Gonzalo.-
