Hola T! en este aporte de cocina les dejo la reseta de un
pollo
al libro...A y por sierto soy macapo123
Ingredientes:
1 pollo deshuesado 300 gramos de jamón cocido o paleta cocida en fetas 300 gramos de queso de barra en fetas 1 morrón Condimentos a gusto
Procedimiento:
Deshuesar el pollo , quitar todos los tendones, grasa, etc. Colocar sobre una mitad el jamón como para tapizar y sobre este, el queso haciendo un rollo y el morrón cortado en tiras. Condimentar a gusto. Cerrar por la mitad, como si fuera un libro, cocer con hilo y aguja o con escarbadientes. Envolver en papel manteca o madera y colocarlo en una fuente. Llevarlo al horno bien caliente por 25 minutos aproximadamente. Retirar el papel y servirlo en una fuente decorada con hortalizas.
Esto es muy comun es restaurantes....Que rico
.
Bueno hasta la proxima! comenten!