Hola taringueros! hoy decidí traerles esta foto-receta de unos lemonies caseros (brownies de limón).
Antes de empezar, les dejo una música para que escuchen mientras ven el post.
link: "https://player.soundcloud.com/player.swf?url=http%3A%2F%2Fapi.soundcloud.com%2Fplaylists%2F1240360"
Es muy fácil, los ingredientes que vamos a necesitar son:
♦ Azúcar → 180gr
♦ Harina → 100gr
♦ Huevos → 4
♦ Manteca derretida → 100gr
♦ Jugo de limón → 2 cdas.
♦ Ralladura de 1 limón.
Para el glasé:
♦ Jugo de limón → c/n
♦ Azúcar impalpable → c/n
para empezar, rallamos la cáscara de el limón y la ponemos en un bol.
Después, le agregamos los 180gr. de azucar (un vaso y un poquitito mas)
Después le agregamos los 100gr de manteca derretida (medio pan de manteca). La derretimos en el microondas adentro de una taza.
Batimos todo.
Una vez que está bien batido, agregamos los 4 huevos y seguimos batiendo.
Después agregamos los 100gr de harina (un vaso) y otra vez a batir.
Es importante que la masa quede bien aireada, por eso batanla lo suficiente.
Una vez que ya terminaron con esto, vamos a enmantecar una fuente para hornos y vamos a meter ahí la mezcla.
Lo esparcimos bien y ahora lo metemos en el horno precalentado a temperatura media.
Lo dejamos entre 15 y 20 minutos, dependiendo del horno. No tiene que dorarse porque queda muy duro, a lo sumo pueden estar un poco dorados los bordes.
Una vez que tenemos esto listo, nos vamos al glasé.
En una taza/potecito vamos poniendo azúcar impalpable y jugo de limón hasta que logramos formar un glasé medio bizcoso.
Una vez que está listo y les queda con esa consistencia, los desparramamos sobre nuestros lemonies, todavia sin cortar.
Cuando ya le desparramamos bien, lo mandamos a la heladera 1 horita o por ahí para que se endurezca el glasé.
Después lo cortamos en cuadraditos y listo. miam miam miam delicious.
De yapa: una foto de mi limonero
Bueno gracias por pasar por el post! Si quieren comentar o dejar puntos son bienvenidos. Nos vemos!