¿Querés comer algo distinto? Hacete shawarma!

Shawarma Ingredientes Rendimiento: 10 unidades Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos aprox. Tiempo adicional: 1 día (de maceración) En la tabla, corte la carne en rodajas finas y luego en tiritas. Luego, colóquela en la fuente, salpimente, con todas las pimientas, a gusto, añada baharat y la canela, mezclando bien. Luego, vierta el vinagre, el vino, el jugo/zumo de limón, mezcle bien y deje macerar, refrigerada, durante 1 día. Pasado ese tiempo, retire la carne, escurriéndola bien, en la sartén, caliente la grasa, a fuego medio, hasta que se derrita y cocine la carne a fuego fuerte, desechando el líquido que suelte. Si es necesario, rectifique la sazón, salpimentando, a gusto. Para armar el sandwich, tome el pan, coloque encima las rodajas de tomate, la cebolla, un poco de carne y una cucharada de salsa taratur, espolvoree con perejil y ciérrelo en forma de cucurucho. Para servirlos envuelva el cucurucho formado, hasta la mitad, con servilletas de papel o papel absorbente. FUENTE