Hotcakes

Ingredientes • Harina de trigo 0000 2 tazas • Azúcar 1/2 taza • Bicarbonato 1 cda • Polvo para Hornear 1 cda • Leche 1 taza • Huevos 2 • Mantequilla c/n Procedimiento En una batidora colocar la harina, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear, la leche y los huevos. Batir bien hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar 30 minutos y comenzar a cocinar los hotcakes en una sartén caliente con apenas un poco de mantequilla. Retirar de la sartén y disponer en un plato. Experiencia personal Muy simples de hacer, muy ricos con miel y dulce de leche, excelentes para tardes aburridas, 4 minutos los realizas. Aclaración imagen Ya los hice unas cuantas veces, entre 5 y 10. Y nunca, me quedaron tan bien como en la imagen, ya me saldrán es solo practica. El sabor es espectacular. Saludos y háganlos, simples y rápidos