Hola amigos de Taringa quiero compartir con Uds. esta receta la cual la he adaptado según los gustos de los integrantes de la casa pero de verdad queda muy rica...
Ingredientes para la masa de pizza:
• 4 Tazas de harina.
• 1 Levadura .
• 1 Huevo.
• 1 Cucharada de sal.
• 1 Cucharada de aceite.
• La lata del horno o bien algún molde redondo si desean la forma común.
Se agregan el harina,levadura,huevo y sal en un boll y se mezclan todos los ingredientes, luego con ayuda de agua tibia se forma una masa
Una vez lista la masa se agrega la cucharada de aceite y se deja reposar en el mismo boll hasta que aumente de volumen
Ingredientes para el relleno de la pizza:
• 1 Cebolla picada en cuadritos.
• Carne picada o molida cantidad deseada.
• 2 Salsas de tomate.
• Aliños (orégano, comino, pimentón).
• 2 dientes de ajo.
• 3 Tomates.
• 1 Cucharada de aceite.
• Sal cantidad necesaria.
• Jamón Cantidad necesaria.
• Queso cantidad necesaria.
Mientras esperamos que este lista la masa preparare lo siguiente.
En una olla se coloca una cucharada de aceite y se fríe la carne con la cebolla, se agrega sal, los aliños y los ajos machacados junto con el comino.
Una vez lista la masa:
Con ayuda de un vaso de bordes liso se estira la masa en La lata del hornocuesta un poco ya que la masa es un tanto chiclosa:
Cuando la totalidad de la masa esta lista se pincha por toda ella con un tenedor para evitar que esta suba en el periodo de cocción:
Luego se hornea hasta que este cocida No dorar la masa.
Una vez lista la masa empieza lo entretenido primero colocar las dos salsas de tomate en este caso elegí a la italiana:
Enseguida con el contenido aún caliente se coloca la carne sofrita:
Luego las tiras de jamón:
Entre las tiras de jamón me gusta colocar el queso:
Luego se colocan los tomates (antes lavarlos, pelarlos y cortarlos en rodajas)
Me gusta colocarles orégano y decorarlos con aceitunas:
Finalmente se lleva a horno medio hasta que se derrita el queso y listo.
Espero se animen a prepararla en su casa como ven es de tamaño extra grande y rinde para todos los golosos de la casa. Saludos
