Hola taringueros hoy prepare arrollado de
pollo
ahora si estan presentes las fotos bueno amigos espero que les guste mi receta les puse las fotos que le saque para que uds lo hagan paso a paso eh aqui los ingredientes
INGREDIENTES:
PECHUGA 1
TOMATE 1
CEBOLLA DE VERDEO 1
PUERRO 1
CEBOLLA 1/2
MORRON 1/4
ZANAHORIA 1 PEQUEÑA
QUESO CREMOSO A GUSTO
HUEVO HERVIDO 1
CALDO SABORIZADOS EN POLVO 2 1 DE GALLINA Y 1 DE VERDURA
CHAMPIÑONES FILETEADOS A GUSTO
PAPEL ALUMINIO
HILO CHORIZERO
TOME LA PECHUGA QUE SEA LIMPIA Y SIN HUESO Y CON LA AYUDA DE UN CUCHILLO EMPIEZE A ABRIRLA TRATANDO DE ABRIRLA TODA TRATANDO DE QUE NO SE ROMPA
TIENE QUE QUEDAR ASI Y PONGALA ARRIBA DE UN PAPEL DE ALUMINIO
AHORA ABRA EL SOBRE DE CALDITO Y ESPOLVOREE POR TODA LA SUPERFICIE DE LA PECHUGA DE AMBOS LADOS AYUDESE CON LAS MANOS NO SE PREOCUPE TIENE QUE ADHERIRSE AL POLLO TAPE CON EL PAPEL Y RESERVE EN LA HELADERA MAS U MENOS POR UNA HORA
MIENTRAS TOME LA CEBOLLA Y CORTELA EN GAJOS Y LUEGO EN BASTONES Y RESERVE
TOME LA CEBOLLA DE VERDEO Y EL MORRON Y CORTELOS EN TIRAS Y RESERVE
TOME EL PUERRO USE SOLO LA PARTE BLANCA Y CORTELO A LO LARGO
TOME EL TOMATE Y SAQUELE LAS SEMILLAS Y CORTELO AL MEDIO Y LUEGO EN GAJOS Y RESERVE APARTE
TOME LA ZANAHORIA DESPUES DE LIMPIARLA CORTELA EN BASTONES LARGOS Y LUEGO CORTELOS A LA MITAD
AHORA TOME LAS VERDURAS VERDES Y PONGALAS EN UNA OLLA CON AGUA HIRVIENDO QUE PREVIAMENTE HAYA DISUELTO EL CALDO DE VERDURAS
EN LA MISMA OLLA CON EL CALDO DESPUES DE HABER HERVIDO LAS OTRAS VERDURAS PONGA A COCINAR LA ZANAHORIA RECUERDE QUE SI QUIERE UNA COCCION RAPIDA DEBE PONER LAS VERDURAS CON EL AGUA HIRVIENDO
AHORA EMPIEZA EL ARMADO
SAQUE LA PECHUGA DE LA HELADERA Y PONGALA ARRIBA DE UN PAPEL DE ALUMINIO Y COLOQUE EL HUEVO HERVIDO PELADO POR SUPUESTO Y CORTADO AL MEDIO A LO LARGO Y SOBRE SUS LATERALES AGREGUE LA ZANAHORIA
AHORA TOME LAS VERDURAS VERDES QUE HIRVIO PRIMERO Y AGREGUELAS EN EL MEDIO
AHORA TOME LOS TOMATES Y COLOQUELOS ENCIMA DE LAS ZANAHORIAS Y TERMINE DE COLOCARLE LAS VERDURAS VERDES
AGREGUELE EL QUESO CORTADO EN BASTONES POR ARRIBA DE LOS INGREDIENTES
POR ULTIMO AGREGUE LOS CHAMPIGÑONES POR ARRIBA
AHORA EMPIEZE A LEVANTAR CON CUIDADO EL PAPEL DE AMBOS LADOS SIN QUE SE ROMPA
UNA VEZ QUE LO EMPEZO A LEVANTAR ENROLLE EL POLLO CON EL PAPEL DE ALUMINO Y TRATE QUE QUEDE ADENTRO Y BIEN APRETADO
AHORA EMPIEZE A ATARLO TRATANDO DE APRETAR BIEN EL HILO ALREDEDOR DEL PAQUETE Y DEJELO EN LA HELADERA TODA LA NOCHE TRATANDO DE PONERLO EN UN TAPER BAJO PARA QUE TERMINE DE PRENSAR EL ARROLLADO
AHORA TOME UNA OLLA Y PONGALE AGUA A HERVIR CUANDO EL AGUA HIRVIO COLOQUE EL PAQUETE
UNA VEZ COCIDA SAQUELA DE LA OLLA Y COLOQUELA ARRIBA DE UNA FUENTE Y SAQUELE EL PAPEL CORTANMDO LOS HILOS Y VERA QUE LE QUEDO UN ROLLO DE POLLO AHORA CORTELO AL MEDIO COMO MUESTRA LA FOTO
Y POR ULTIMO CORTELO EN RODAJAS Y SIRVA CON LA GUARNICION QUE MAS LES GUSTE YO AQUI LO SERVI CON ENSALADA TIBIA DE COLIFLOR
BUENO AMIGOS TARINGUEROS TRATEN DE HACERLO Y BUON APPETIT!!
crysty079
INGREDIENTES:
PECHUGA 1
TOMATE 1
CEBOLLA DE VERDEO 1
PUERRO 1
CEBOLLA 1/2
MORRON 1/4
ZANAHORIA 1 PEQUEÑA
QUESO CREMOSO A GUSTO
HUEVO HERVIDO 1
CALDO SABORIZADOS EN POLVO 2 1 DE GALLINA Y 1 DE VERDURA
CHAMPIÑONES FILETEADOS A GUSTO
PAPEL ALUMINIO
HILO CHORIZERO
TOME LA PECHUGA QUE SEA LIMPIA Y SIN HUESO Y CON LA AYUDA DE UN CUCHILLO EMPIEZE A ABRIRLA TRATANDO DE ABRIRLA TODA TRATANDO DE QUE NO SE ROMPA
TIENE QUE QUEDAR ASI Y PONGALA ARRIBA DE UN PAPEL DE ALUMINIO
AHORA ABRA EL SOBRE DE CALDITO Y ESPOLVOREE POR TODA LA SUPERFICIE DE LA PECHUGA DE AMBOS LADOS AYUDESE CON LAS MANOS NO SE PREOCUPE TIENE QUE ADHERIRSE AL POLLO TAPE CON EL PAPEL Y RESERVE EN LA HELADERA MAS U MENOS POR UNA HORA
MIENTRAS TOME LA CEBOLLA Y CORTELA EN GAJOS Y LUEGO EN BASTONES Y RESERVE
TOME LA CEBOLLA DE VERDEO Y EL MORRON Y CORTELOS EN TIRAS Y RESERVE
TOME EL PUERRO USE SOLO LA PARTE BLANCA Y CORTELO A LO LARGO
TOME EL TOMATE Y SAQUELE LAS SEMILLAS Y CORTELO AL MEDIO Y LUEGO EN GAJOS Y RESERVE APARTE
TOME LA ZANAHORIA DESPUES DE LIMPIARLA CORTELA EN BASTONES LARGOS Y LUEGO CORTELOS A LA MITAD
AHORA TOME LAS VERDURAS VERDES Y PONGALAS EN UNA OLLA CON AGUA HIRVIENDO QUE PREVIAMENTE HAYA DISUELTO EL CALDO DE VERDURAS
EN LA MISMA OLLA CON EL CALDO DESPUES DE HABER HERVIDO LAS OTRAS VERDURAS PONGA A COCINAR LA ZANAHORIA RECUERDE QUE SI QUIERE UNA COCCION RAPIDA DEBE PONER LAS VERDURAS CON EL AGUA HIRVIENDO
AHORA EMPIEZA EL ARMADO
SAQUE LA PECHUGA DE LA HELADERA Y PONGALA ARRIBA DE UN PAPEL DE ALUMINIO Y COLOQUE EL HUEVO HERVIDO PELADO POR SUPUESTO Y CORTADO AL MEDIO A LO LARGO Y SOBRE SUS LATERALES AGREGUE LA ZANAHORIA
AHORA TOME LAS VERDURAS VERDES QUE HIRVIO PRIMERO Y AGREGUELAS EN EL MEDIO
AHORA TOME LOS TOMATES Y COLOQUELOS ENCIMA DE LAS ZANAHORIAS Y TERMINE DE COLOCARLE LAS VERDURAS VERDES
AGREGUELE EL QUESO CORTADO EN BASTONES POR ARRIBA DE LOS INGREDIENTES
POR ULTIMO AGREGUE LOS CHAMPIGÑONES POR ARRIBA
AHORA EMPIEZE A LEVANTAR CON CUIDADO EL PAPEL DE AMBOS LADOS SIN QUE SE ROMPA
UNA VEZ QUE LO EMPEZO A LEVANTAR ENROLLE EL POLLO CON EL PAPEL DE ALUMINO Y TRATE QUE QUEDE ADENTRO Y BIEN APRETADO
AHORA EMPIEZE A ATARLO TRATANDO DE APRETAR BIEN EL HILO ALREDEDOR DEL PAQUETE Y DEJELO EN LA HELADERA TODA LA NOCHE TRATANDO DE PONERLO EN UN TAPER BAJO PARA QUE TERMINE DE PRENSAR EL ARROLLADO
AHORA TOME UNA OLLA Y PONGALE AGUA A HERVIR CUANDO EL AGUA HIRVIO COLOQUE EL PAQUETE
UNA VEZ COCIDA SAQUELA DE LA OLLA Y COLOQUELA ARRIBA DE UNA FUENTE Y SAQUELE EL PAPEL CORTANMDO LOS HILOS Y VERA QUE LE QUEDO UN ROLLO DE POLLO AHORA CORTELO AL MEDIO COMO MUESTRA LA FOTO
Y POR ULTIMO CORTELO EN RODAJAS Y SIRVA CON LA GUARNICION QUE MAS LES GUSTE YO AQUI LO SERVI CON ENSALADA TIBIA DE COLIFLOR
BUENO AMIGOS TARINGUEROS TRATEN DE HACERLO Y BUON APPETIT!!
crysty079