Blanconegro es un poroto
Comparada con...
LAS MITICAS RECETAS DE MACHU08
Tararira o Tarucha más bien grande, alrededor de los 4 kg
Abundante cebollita de verdeo, cortada en pedacitos pequeños
Pimiento verde cortado de la misma forma
Pimienta
Salsa de soja
Sal
Aceite de girasol
Laurel
Pimentón dulce
Ajo a gusto
PREPARACION
Hacer hervir el pescado en agua con sal y hojas de laurel a gusto, con piel por espacio de 10 minutos.
Todavía tibio(dado que es más fácil de trabajar), sacarle las espinas e ir desmenuzando su carne
En un sartén con abundante aceite, rehogar la cebollita de verdeo junto con el pimiento y el ajo, apenas dorada ésta preparación volcar el pescado desmenuzado y cocinar por espacio de 10 minutos a fuego lento agregándole salsa de soja a gusto y condimentos.
Dejar enfríar bien y luego armar las empanadas, las cuales serán cocinadas en el horno a fuego máximo.
Esta receta es para vos
Pillin
Que siempre quisiste comerte una buena tararira
Comparada con...
LAS MITICAS RECETAS DE MACHU08
Tararira o Tarucha más bien grande, alrededor de los 4 kg
Abundante cebollita de verdeo, cortada en pedacitos pequeños
Pimiento verde cortado de la misma forma
Pimienta
Salsa de soja
Sal
Aceite de girasol
Laurel
Pimentón dulce
Ajo a gusto
PREPARACION
Hacer hervir el pescado en agua con sal y hojas de laurel a gusto, con piel por espacio de 10 minutos.
Todavía tibio(dado que es más fácil de trabajar), sacarle las espinas e ir desmenuzando su carne
En un sartén con abundante aceite, rehogar la cebollita de verdeo junto con el pimiento y el ajo, apenas dorada ésta preparación volcar el pescado desmenuzado y cocinar por espacio de 10 minutos a fuego lento agregándole salsa de soja a gusto y condimentos.
Dejar enfríar bien y luego armar las empanadas, las cuales serán cocinadas en el horno a fuego máximo.
Esta receta es para vos
Pillin
Que siempre quisiste comerte una buena tararira